gefüllter Spanferkelrollbraten

[untierchen]

Spanferkelrollbraten aus der Metro entrollt

gefüllt mit Zwiebeln und eingeweichten getrockneten Steinpilzen

etwas Kräuterfrischkäse und Aioli (hatte ich noch über)

frisch gewickelt ab auf den Spieß - die Glut ist schon vorbereitet

die Schale mit Zwiebeln, den Rest von der Füllung und etwas Bier mal eben auf dem Smoker aufgekocht, der wurde sowieso gerade eingebrannt

gut das man meinen eigenen Bierkonsum dabei nicht sieht

so langsam wird's ...

richtig schön knusprig und das Fleisch saftig
bei dem Rollbraten kann man eigentlich nix falsch machen

und natürlich nochmal auf dem Teller

Samstag muss ich ihn schon wieder machen, für Leute die kein Lamm mögen
was macht man nicht alles

 

[PitjaneB]

Toller Grillplatz und noch so ein super Zubereitung. Deine Gäste dürfen sich wirklich glücklich schätzen.
Viele Grüße

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Schöner Rollbraten.
Der Grill ist wohl auch für größere Sachen geeignet.

 

[untierchen]

das Beste daran war @PitjaneB ich hatte gar keine Gäste

 

[untierchen]

schönes Profilbild @Odenwälder Wintergrillerin davon hab ich auch ein paar und ja, ab und zu kommt was größeres auf den Grill

 

[Grillhacker]

klasse Aktion.....her mit ner Portion.....

gruß Wolfgang

 

[hesse64]

Sieht Klasse aus. :-
War die Kruste so schön knusprig wie bei einem ferkel oder hast du sie nicht gepoppt?

 

[hesse64]

Ich kenne auch welche die kein Lamm mochten, bis ich ihnen eins gegrillt habe. ;-
Sie dachten immer das schmeckt nach Schaf.

 

[untierchen]

hallo @hesse64
das war schon mein X-ter Spanferkelrollbraten
manchmal poppen die total auf und manchmal nicht, vielleicht liegt es daran ob ich sie mehr oder weniger einpinsel
auf jeden Fall ist sie so oder so absolut cross - sonst würde meine Frau sie mir auch um die Ohren hauen

 

[smeagolomo]

Das sieht seeeeehhhhrrrr lecker aus!!!!

Gruß, Armin

 

[untierchen]

der ist immer wieder gut @smeagolomo
simple zu machen und kost nicht viel
ich mach den immer im Wechsel mit Haxen

 

[hesse64]

hallo @hesse64
das war schon mein X-ter Spanferkelrollbraten
manchmal poppen die total auf und manchmal nicht, vielleicht liegt es daran ob ich sie mehr oder weniger einpinsel
auf jeden Fall ist sie so oder so absolut cross - sonst würde meine Frau sie mir auch um die Ohren hauen

Gute Frau

 

[smeagolomo]

der ist immer wieder gut @smeagolomo
simple zu machen und kost nicht viel
ich mach den immer im Wechsel mit Haxen

Blöd ist nur dass die Roti zu meinem LE3 wohl noch bis Weihnachten warten muss.

 

[untierchen]

stimmt @hesse64

 

[untierchen]

kommste zu mir zum Spiessgrillen @smeagolomo

 

[smeagolomo]

kommste zu mir zum Spiessgrillen @smeagolomo

...knapp 350 km...

 

[Dodge]

Fast das Gleiche habe ich doch kürzlich schon mal hier gesehen ?

Top Rolli

 

[untierchen]

ja @Dodge daher hatte ich auch die Idee - kann nicht viele Seiten her sein