Hallo zusammen, am Samstag gibts mal wieder ein gefülltes Ferkelchen.Ich mach mal ne kleine Bilderdoku daraus
Tag 1: Arbeitsaufwand 2 Stunden
25Kg Schwein vom Schlachthof abgeholt, Komplett die Knochen entfernen.Waschen dann spritzen mit einer ganz leichten 2,5%tigen Lösung und bis zum nächsten Tag in der Pöckelsalzlösung zum Baden schicken.Von den ausgelösten Knochen wird dann noch ein leckeres Sößchen gebastelt
Ausgelöst wiegt das Schwein jetzt noch 18Kg .
Tag 1: Arbeitsaufwand 2 Stunden
25Kg Schwein vom Schlachthof abgeholt, Komplett die Knochen entfernen.Waschen dann spritzen mit einer ganz leichten 2,5%tigen Lösung und bis zum nächsten Tag in der Pöckelsalzlösung zum Baden schicken.Von den ausgelösten Knochen wird dann noch ein leckeres Sößchen gebastelt
Ausgelöst wiegt das Schwein jetzt noch 18Kg .
Anhänge
-
IMG_9978.JPG102,9 KB · Aufrufe: 4.999
-
IMG_9980.JPG114,1 KB · Aufrufe: 4.906
-
IMG_9981.JPG144 KB · Aufrufe: 4.857
-
IMG_9982.JPG156,3 KB · Aufrufe: 4.834
-
IMG_9983.JPG139,4 KB · Aufrufe: 4.903
-
IMG_9984.JPG155,5 KB · Aufrufe: 5.083
-
IMG_9985.JPG135,5 KB · Aufrufe: 4.736
-
IMG_9986.JPG173 KB · Aufrufe: 4.780
-
IMG_9987.JPG162 KB · Aufrufe: 4.780
-
IMG_9988.JPG162,9 KB · Aufrufe: 4.735
-
IMG_9989.JPG161,3 KB · Aufrufe: 4.781
-
IMG_9991.JPG172,6 KB · Aufrufe: 4.715
-
IMG_9992.JPG155,5 KB · Aufrufe: 4.749
-
IMG_9994.JPG144,9 KB · Aufrufe: 4.745
-
IMG_9996.JPG164,7 KB · Aufrufe: 4.641
-
IMG_9997.JPG118,9 KB · Aufrufe: 4.605
-
IMG_9998.JPG127,1 KB · Aufrufe: 4.766
-
IMG_9999.JPG147,6 KB · Aufrufe: 4.717
-
IMG_0001.JPG140,1 KB · Aufrufe: 4.578
-
IMG_0003.JPG151,3 KB · Aufrufe: 4.508
-
IMG_0004.JPG169,2 KB · Aufrufe: 4.532
-
IMG_0005.JPG135,3 KB · Aufrufe: 4.480
-
IMG_0006.JPG123,1 KB · Aufrufe: 4.507
-
IMG_0007.JPG139,7 KB · Aufrufe: 4.544
-
IMG_0008.JPG143,7 KB · Aufrufe: 4.600
-
IMG_0009.JPG158,2 KB · Aufrufe: 4.663
-
IMG_0010.JPG130,2 KB · Aufrufe: 4.466
-
IMG_0012.JPG133,2 KB · Aufrufe: 4.554
-
IMG_0013.JPG121,6 KB · Aufrufe: 4.523
-
IMG_0014.JPG157,4 KB · Aufrufe: 4.573
-
IMG_0015.JPG165,1 KB · Aufrufe: 4.587
-
IMG_0016.JPG152,8 KB · Aufrufe: 4.563
-
IMG_0017.JPG178,2 KB · Aufrufe: 4.662
-
IMG_0018.JPG152 KB · Aufrufe: 4.541
-
IMG_0019.JPG153,7 KB · Aufrufe: 4.558
-
IMG_0020.JPG128 KB · Aufrufe: 4.541
-
IMG_0021.JPG148,9 KB · Aufrufe: 4.478
-
IMG_0022.JPG185,8 KB · Aufrufe: 4.624
-
IMG_0023.JPG191,4 KB · Aufrufe: 4.505
-
IMG_0024.JPG205,1 KB · Aufrufe: 4.600
-
IMG_0025.JPG188,3 KB · Aufrufe: 4.661
-
IMG_0026.JPG170,7 KB · Aufrufe: 4.538
-
IMG_0027.JPG194,6 KB · Aufrufe: 4.546
-
IMG_0028.JPG103,6 KB · Aufrufe: 4.578
-
IMG_0029.JPG136,5 KB · Aufrufe: 4.509
-
IMG_0030.JPG171,6 KB · Aufrufe: 4.471
-
IMG_0031.JPG135,5 KB · Aufrufe: 4.432
-
IMG_0032.JPG89,6 KB · Aufrufe: 4.495
-
IMG_0033.JPG154,5 KB · Aufrufe: 4.480
-
IMG_0034.JPG217,6 KB · Aufrufe: 4.392
-
IMG_0035.JPG147,2 KB · Aufrufe: 4.432
-
IMG_0036.JPG140,6 KB · Aufrufe: 4.413
-
IMG_0037.JPG146,8 KB · Aufrufe: 4.433
-
IMG_0038.JPG114,4 KB · Aufrufe: 4.344
-
IMG_0039.JPG118 KB · Aufrufe: 4.407
-
IMG_0040.JPG113,8 KB · Aufrufe: 4.416
-
IMG_0041.JPG86,3 KB · Aufrufe: 4.387
-
IMG_0042.JPG109,3 KB · Aufrufe: 4.358
-
IMG_0043.JPG145 KB · Aufrufe: 4.445
-
IMG_0044.JPG139,1 KB · Aufrufe: 5.034
-
IMG_0045.JPG167 KB · Aufrufe: 4.406
-
IMG_0046.JPG80,3 KB · Aufrufe: 4.360
-
IMG_0047.JPG150,2 KB · Aufrufe: 4.389
-
IMG_0048.JPG126,5 KB · Aufrufe: 4.371
-
IMG_0050.JPG239,3 KB · Aufrufe: 4.411