gegrillter Calamaris-Salat aka Pulpo-Salat

[r2d2]

Hallo Zusammen,

gestern gab es mal wieder einen gegrillten Pulpo-Salat. Die Tuben wurden gewaschen, geölt, gesalzen und direkt ca. 25 Minuten bei mittlerer Hitze gegrillt. Unterdessen Zwiebel, Paprika, Tomaten (ohne Kerne) und Sellerie fein gewürfelt, bzw. die Selleriestauden fein in Scheibchen geschnitten. Das ganze mit Salz, Pfeffer, gemahlenem Zitronengras, Sa Canova-Olivenöl und weißem Balsamico vermengt und dann den lauwarmen Pulpo in Streifen dazu gegeben. Etwas ziehen lassen und mit einer Semmel genießen.

Hier die Bilder:

Fazit:

Schnell, einfach, gut vorzubereiten und immer wieder was Besonderes.

 

[Wingo]

Klasse!
Passt auch sehr gut als Vorspeise zu einem Fleischgang

 

[grumic81]

Hallo,

sieht sehr lecker aus

Auch wenns eher Calamari-Salat ist

Gruß Mike

 

[Traekulgriller]

Davon nehm ich gerne nen Teller !



Gruß Matthias

 

[fleischbräuner]

Davon nehm ich gerne nen Teller !

ich nehme auch einen, aber mein Teller dürfte ruhig etwas größer sein

Schöne Grüße

 

[Spätzünder]

sieht sehr lecker aus

Da hat er recht... sieht klasse aus und ist wie immer sehr schön fotografiert!

Auch wenns eher Calamari-Salat ist

Da hat er allerdings auch recht

Glück Auf

 

[r2d2]

Da hat er recht... sieht klasse aus und ist wie immer sehr schön fotografiert!


Da hat er allerdings auch recht

Glück Auf

So so Es geht mal wieder darum Recht zu haben

..... habe es geändert - Danke für den/die Hinweis (e)

 

[Medicus13]

Wundervoll, Micha
Das ist genau mein, Ding, das weisst Du. Und Du hast es genau auf den Punkt getroffen
Da heisst es nur: Bookmark, Einkaufen und Nachmachen

Viele Grüße aus Hannover,

Micha

 

[Oktul]

Sehr schön....das gefällt mir

Da hättest du mich ruhig einladen können!

 

[Schwammal]

Sehr schön....das gefällt mir

Da hättest du mich ruhig einladen können!

Stimmt, denn so Calamari geschnetzeltes geht immer

 

[M.B]

...muss mal getestet werden!

 

[r2d2]

Da hättest du mich ruhig einladen können!

Nö

 

[PuMod]

Auf so Fischkram steh ich ja. In Kombination mit dem Staudensellerie gibt das auch ordentlich Tinte am Füller.

Nicht, dass ich es nötig hätte... :daeumchendrehen:

 

[pefra]

gottseidank hab ich des erst heute gsehen ....
sehr fein ... ich bin froh, dass ma jetzt für die restliche Woche nach Kroatien fahren .. und uns dortn mit dem Zeugs den Bauch vollschlagen können

 

[PuMod]

ich bin froh, dass ma jetzt für die restliche Woche nach Kroatien fahren

Frollein. Ich glaub es hackt! Und wir, die an der Werkbank sitzen müssen und die fiesen Wabbel-Calamari-Bilder anschauen. Tse!

 

[pefra]

@PuMod

Wir ham ja am Donnerstag einen Feiertag ... Von daher bietet es sich halt an
Und von mir weg isses a Hupferl

 

[Grillhacker]

klasse Idee......habe ich so noch nicht gemacht.......
grüßle

 

[Markus]

Toller Salat und schöne Fotos!
Den mache ich irgendwie viel zu selten, obwohl der so lecker ist.