• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Gerolltes Galloway

Carlo BBQ

Godfather of Tajine
10+ Jahre im GSV
Supporter
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Gerolltes Gallowayrind

Heute hatte wir Rouladen mit Spätzle und Salat (aber den möchte hier ja niemand sehen).
Die Spätzle hatte ich gestern schon gemacht und heute nur noch angebraten.
Zu den Rouladen, die wurden im DO gekocht mit Wurzelgemüse, Brühe und Rotwein.
Die Rouladen wurden mit Gallowayrindfleisch vom Bio-MDV gedopft.

Ausgangsmaterial
001.JPG


002.JPG


003.JPG


004.JPG


Angebraten im DO
005.JPG

006.JPG


Nach dem aufgießen mit Brühe und Rotwein
007.JPG


geschlossener DO c.a. 2,5 Stunden
008.JPG


Tellerbilder
009.JPG


010.JPG


Das ganze hat allen gut geschmeckt und wir wiederholt.
WUKI, GÖGA, GÖSW (Götterschwägerin) :rotfl:
 

Anhänge

  • 001.JPG
    001.JPG
    121,4 KB · Aufrufe: 770
  • 002.JPG
    002.JPG
    134,3 KB · Aufrufe: 767
  • 003.JPG
    003.JPG
    138,9 KB · Aufrufe: 754
  • 004.JPG
    004.JPG
    136,9 KB · Aufrufe: 774
  • 005.JPG
    005.JPG
    145,1 KB · Aufrufe: 769
  • 006.JPG
    006.JPG
    160,2 KB · Aufrufe: 740
  • 007.JPG
    007.JPG
    149,8 KB · Aufrufe: 753
  • 008.JPG
    008.JPG
    157,7 KB · Aufrufe: 743
  • 009.JPG
    009.JPG
    126,5 KB · Aufrufe: 739
  • 010.JPG
    010.JPG
    124,1 KB · Aufrufe: 750
Total leckaaaaaaaaaaaaaaaar.:happa::happa::happa:

Da hätt ich auch gern probiert.
 
Sieht suuuuper lecker aus. Habs mal gespeichert.

Übrigens; tolles Messer auf Bild 2 ;)
 
top gedopft, sauber kalle!!!
schaut lecker aus und die selbstgemachten spätzle sehen heeefdig aus!
:thumb1:

Hallo Thumsi,
Spätzle essen wir sehr gerne , vorallem frische.
Mache auch immer die Doppelte menge und gefriere die andere Hälfte ein, wenns mal schnell gehen muss, nur in Heisses Wasser und gut is es. :D
 
Zurück
Oben Unten