Griechische Armadillo Eggs

[Grootsnut]

Moin zusammen,

das habe ich noch auf meinem Telefon gefunden. Während wir meine "Außenküche" gebaut haben, habe ich nebenbei ein paar griechische Armadillo Eggs gezaubert. Neben "Gyros impression" vom @Spiccy kam noch ordentlich Knoblauch aus eigenem Anbau mit ins Hack und der restliche Feta, den ich nicht mehr in die Jalas gedrückt bekommen habe.

War wirklich sehr lecker! Die Jalas sind auch aus eigenem Anbau. Nächstest Jahr werde ich die "normalen" Jalas wohl nicht mehr anbauen, da sie nach dem Grillen überhaupt keinen Bums mehr haben. Aber so gab es wirklich gut scharfe und halt milde Eier.

Gruß aus Hannover

Matthias

 

[Pitboy]

Nächstest Jahr werde ich die "normalen" Jalas wohl nicht mehr anbauen, da sie nach dem Grillen überhaupt keinen Bums mehr haben.

Was verstehst du unter "normalen" Jalas bzw. welche "Alternativen" schlägst du vor?

Ich kann mich über meine "Jalapeno M" nicht beklagen. Die haben ordentlich Wumms, auch noch in Armadillo Eggs:

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/armadillo-eggs-jalapenos-vs-large-cherry.219021/

 

[Grootsnut]

Um genau zu sein, meine ich DIE. Die Jalapeno Numex Pinata sind wesentlich schärfer, auch noch nach dem Grillen. Muss ich mir halt merken. Ob ich aus meinen Bhut Jolokia Orange auch Eier mache, muss ich mir noch überlegen.

 

[Pitboy]

Um genau zu sein, meine ich DIE. Die Jalapeno Numex Pinata sind wesentlich schärfer, auch noch nach dem Grillen. Muss ich mir halt merken. Ob ich aus meinen Bhut Jolokia Orange auch Eier mache, muss ich mir noch überlegen.

Die verlinkten Jalapenos liegen aber mit "Scoville Units: 2500 ~8000" im "normalen Bereich.
Die von mir angebauten Jalapeno M werden mit 4000 SHU angegeben.

NuMex Pinata sieht allerdings sehr interessant aus, allein schon wegen der Farbvielfalt.
Und mehr Bumms haben sie scheinbar auch (Scoville Units: 45.000 ~ 50.000).

Zugegeben Bhut Jolokia muss es ja nicht gleich sein aber so eine Habanero ist doch ganz nett, wenn es mal etwas schärfer sein soll. ;