• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Grillen in der Küche geht net ? Von wegen ! Mit Grill Grates !

Dodge

Pitmaster
15+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
:pfeif:



Eigentlich wollten wir heute im Garten grillen ....... aber das Wetter ist nicht grade GöGa-freundlich.....

Also mal was Anderes. Hüftsteak, Kartoffelgratin und Ceasars Salad

Experemential-Grillen auf dem Holzherd ! Der Fettabzug iss ja integriert :muhahaha:


Sehen wir mal ob das funktioniert ??!


Gratin im Ofen

IMG_0540.JPG


Feuer



IMG_0541.JPG


Saucenansatz aus Parüren von der Hüfte

IMG_0542.JPG


GRILL GRATES ;)

IMG_0543.JPG


Steaks

IMG_0544.JPG


Sardelle, Parmesan, Creme Fraiche und die anderen Zutaten für den Salat

IMG_0545.JPG


Herrlicher Geschmack

IMG_0546.JPG


Das wird auch

IMG_0547.JPG


....aber hier geht's gleich los !

IMG_0548.JPG




:weizen:
 

Anhänge

  • IMG_0540.JPG
    IMG_0540.JPG
    75,8 KB · Aufrufe: 2.302
  • IMG_0541.JPG
    IMG_0541.JPG
    72,6 KB · Aufrufe: 2.511
  • IMG_0544.JPG
    IMG_0544.JPG
    97,7 KB · Aufrufe: 2.278
  • IMG_0545.JPG
    IMG_0545.JPG
    69,8 KB · Aufrufe: 2.285
  • IMG_0542.JPG
    IMG_0542.JPG
    114,5 KB · Aufrufe: 2.299
  • IMG_0543.JPG
    IMG_0543.JPG
    173,3 KB · Aufrufe: 2.285
  • IMG_0546.JPG
    IMG_0546.JPG
    98,1 KB · Aufrufe: 2.273
  • IMG_0547.JPG
    IMG_0547.JPG
    128,3 KB · Aufrufe: 2.272
  • IMG_0548.JPG
    IMG_0548.JPG
    136,2 KB · Aufrufe: 2.272
Na ob das Feuer nun von Kohlen oder vom Holz kommt - piepegal!

Nur hat eben nicht jeder die Möglichkeit einen solch phantastischen Ofen stellen zu können :(
 
:prost:


Fertig, wir sind satt.......

IMG_0549.JPG


IMG_0550.JPG


IMG_0551.JPG


IMG_0552.JPG


....der Ofen war heuer noch net soooo oft an.....so ne Eisenplatte nimmt schnell Flugrost !

IMG_0554.JPG


IMG_0555.JPG


IMG_0556.JPG


...geil, einfach nur geil ! Göga hat nur mim Kopf geschüttelt.....aber das Ergebnis hat überzeugt ;)

IMG_0557.JPG


IMG_0558.JPG


IMG_0559.JPG


IMG_0560.JPG


IMG_0561.JPG


IMG_0562.JPG


IMG_0563.JPG


IMG_0564.JPG


IMG_0565.JPG


IMG_0566.JPG


IMG_0567.JPG


IMG_0568.JPG



Dessert.......sehr geiler Stoff, THX Andreas !! :thumb2:


Fazit: Geil ! Durch die Löcher in den Grates zieht der Fettschmauch und Bratendampf nach unten in den Ofen weg.....kein Geruch, kein Qualm und fast keine Fettspritzer in der Küche...... da kommt keine Pfanne mit, zumindest net auf nem Holzherd !!!!!!!

Salat und Gratin waren auch ne Wucht !
 

Anhänge

  • IMG_0551.JPG
    IMG_0551.JPG
    73,2 KB · Aufrufe: 2.178
  • IMG_0552.JPG
    IMG_0552.JPG
    56,5 KB · Aufrufe: 2.173
  • IMG_0550.JPG
    IMG_0550.JPG
    94 KB · Aufrufe: 2.179
  • IMG_0554.JPG
    IMG_0554.JPG
    112,5 KB · Aufrufe: 2.265
  • IMG_0549.JPG
    IMG_0549.JPG
    124,5 KB · Aufrufe: 2.236
  • IMG_0555.JPG
    IMG_0555.JPG
    124,2 KB · Aufrufe: 2.182
  • IMG_0556.JPG
    IMG_0556.JPG
    136,5 KB · Aufrufe: 2.180
  • IMG_0559.JPG
    IMG_0559.JPG
    102,8 KB · Aufrufe: 2.181
  • IMG_0560.JPG
    IMG_0560.JPG
    110,4 KB · Aufrufe: 2.204
  • IMG_0557.JPG
    IMG_0557.JPG
    133,8 KB · Aufrufe: 2.181
  • IMG_0561.JPG
    IMG_0561.JPG
    127,3 KB · Aufrufe: 2.181
  • IMG_0558.JPG
    IMG_0558.JPG
    148,4 KB · Aufrufe: 2.183
  • IMG_0563.JPG
    IMG_0563.JPG
    96,4 KB · Aufrufe: 2.235
  • IMG_0565.JPG
    IMG_0565.JPG
    82,4 KB · Aufrufe: 2.193
  • IMG_0562.JPG
    IMG_0562.JPG
    141,9 KB · Aufrufe: 2.202
  • IMG_0566.JPG
    IMG_0566.JPG
    86,3 KB · Aufrufe: 2.200
  • IMG_0567.JPG
    IMG_0567.JPG
    89,2 KB · Aufrufe: 2.205
  • IMG_0564.JPG
    IMG_0564.JPG
    94,1 KB · Aufrufe: 2.200
  • IMG_0568.JPG
    IMG_0568.JPG
    74,1 KB · Aufrufe: 2.152
Kann ich bitte eine Portion Fleisch und Salat mit Krachelscher haben???

Sehr fein schaut das aus... Und dann noch auf dem Ofen in der Küche!

Gruß

Balkonglut
 
Klasse Sache, man muss sich halt nur zu Helfen wissen.
Und das Essen schaut wie immer saugut aus, ganz großes Kino!
 
Super gemacht. Und so ein Mirabellchen hinterher ist was richtig feines.
 
Saubere Arbeit. Sieht gut aus.

:prost:
 
Ein Highlight - ganz tolle Bilder!

Danke Volker

Grüßle und Tschöh!

Armin
 
Saugeile Aktion Volker. Die Grates rocken halt einfach. Und auf dem Herd erst Recht :thumb2:
 
Tausche Mirabellenschnaps gegen Espresso dann hätte ich eine doppelte Portion gekommen. Volker, dass sieht alles spitze aus! Wie immer!

Viele Grüße, Patrick
 
Na da von wäre ich auch satt gewesen...
Mmmh, ob die Grates auch aufem Induktionsherd funktionieren ....
 
Astreines Indoor-Grilling!
 
Altertum trifft auf Moderne ... das passt doch!

Ich hab seit gestern ja auch ein paar Grates, mal sehen was mir dazu einfällt.

:prost:
 
Hammer! Einfach nur klasse...
:thumb1:

Glück Auf
 
Zurück
Oben Unten