Grillen nach Wilhelm Busch ( Max und Moritz )Hähnchen

[Willi58]

Mir sind Gegrillte Hähnchen nicht aus den Kopf gegangen

Also erstmal Hähnchen holen

Und die Füllung machen

Äpfel, Zwiebel, Knoblauch, Thymian, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, ( schwarz, weiß, rot ) Paprika und Hähnchengewürz aus Spanien



Und ab auf den Spieß

Nach schauen

Sehen nicht schlecht aus aber sie brauchen noch

Zum Schluss noch mit Moscatel Oro übergossen

jetzt sind sie Durch und ab zu ihren Bestimmung

 

[Wittigriller]

Das sieht gut aus. Aber wofür begießt Du die Hähnchen mit einem so teuren Zeug? Bringt das was?

 

[Willi58]

Das gibt einen leichten Caramel-Geschmack man kann auch Cognac nehmen

 

[Grillschlurch]

Schöne Vögel, ich finde am Spieß sind die Biester am besten.

Grillschlurch

 

[Grillshow]

Das sieht gut aus. Aber wofür begießt Du die Hähnchen mit einem so teuren Zeug? Bringt das was?

Die Uebergiesserei ist sicherlich ein Unfall

 

[Lorenzo]

Auf den Punkt. Sehr schön.


Lorenzo

 

[Mag]

Sehr schöne Händel

 

[cookiegriller]

Klasse Hühner, gefällt mir.

Nur wie kommt die Obst und Gemüsefüllung rüber?

 

[Mrhog]

Schön gemacht

 

[Willi58]

Klasse Hühner, gefällt mir.

Nur wie kommt die Obst und Gemüsefüllung rüber?

Sau gut die Äpfel nehmen den Geschmack vom Hähnchen den Zwiebel und den Gewürzen an
Äpfel, Zwiebel, Knoblauch, Thymian, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, (schwarz, weiß, rot)

 

[sterni21]

tolle flattermänner, mein Spiess ist gerade angekommen.

Gruss aus Niedersachsen

 

[Matze_HH]

Die Füllung erinnert mich irgendwie an die Weihnachtsgans-Füllung meiner Mutter.....bis auf Paprika & Knobi....

Sehen echt lecker aus, Deine Hähnchen.....gut gemacht !

 

[butch]

moin

lekker

fixt mich an ...

 

[Willi58]

Die Füllung erinnert mich irgendwie an die Weihnachtsgans-Füllung meiner Mutter.....bis auf Paprika & Knobi....

Sehen echt lecker aus, Deine Hähnchen.....gut gemacht !

Stimmt das mit den Gänsen kommt aus Schlesien


so machen das auch die in Spanien

 

[cookiegriller]

Hallo!

Nach dem Lesen dieses Beitrages hatte ich nur eines Im Kopf ich musste auch so ein Huhn grillen.

Am Samstag habe ich einen Goldbroiler von 1 1/2 kg gekauft.

Genauso vorbereitet wie Willi es schreibt.

Nur hatte ich kein Brathähnchengewürz.

Das Spanferkelgewürz passte auch prima.

Willi, vielen Dank, war ein tolles Fresschen, zu zweit und ohne Beilagen haben wird das Tier bis auf eine Keule, aufgegessen.