Ist mir letzten Freitag auch aufgefallen( Rewe Sebalder Höfe (war aber mit dem Rad unterwegs)...
Bin gespannt, ob heute noch was da ist...
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Gunthers Kohleteststand
- Ersteller guntherb
- Erstellt am
Ist mir letzten Freitag auch aufgefallen( Rewe Sebalder Höfe (war aber mit dem Rad unterwegs)...
Bin gespannt, ob heute noch was da ist...
Ich muß jetzt auch nochmal kurz was zu den Aldi-Brekkis sagen.
Es scheint so als ob Aldi verschiedene Chargen verkauft / verkauft hat und zwar unabhängig ob jetzt Aldi Süd oder Nord.
Ich habe meine von Aldi Süd ( Holzkohle-Briketts) und die Asche ist weiß, weißer geht nicht.
Dies sind definitiv keine Braunkohlebriketts.
Durchbrennen tut ein AZK in längstens 15 min, kann also nicht klagen.
Bin sehr zufrieden und werde sie definitiv wieder kaufen, wenn es die gleichen bleiben.
Gruas da Schorsch
Es scheint so als ob Aldi verschiedene Chargen verkauft / verkauft hat und zwar unabhängig ob jetzt Aldi Süd oder Nord.
Ich habe meine von Aldi Süd ( Holzkohle-Briketts) und die Asche ist weiß, weißer geht nicht.
Dies sind definitiv keine Braunkohlebriketts.
Durchbrennen tut ein AZK in längstens 15 min, kann also nicht klagen.
Bin sehr zufrieden und werde sie definitiv wieder kaufen, wenn es die gleichen bleiben.
Gruas da Schorsch
Test Netto Briketts von IB-Holzkohle
Hallo meine liebe Freunde der heissen Grillnächte,
erstmal vielen Dank an Björn, den edlen Spender dieser Probe. Björn hat mir ein ganzes Set an Kohlenproben geschickt, inclusive erstklassiger Dokumentation! Hat ein bisschen länger gedauert, bis ich zum Testen gekommen bin, da war zuviel Anderes.
Allgemein
Die Säcke wurden von Björn in der Gegend von Wolfsburg gekauft und sehen genauso aus, wie die die ich in Nürnberg gekauft hatte. Aber die waren von Boomex. Ein weiteres Indiz dafür, dass man bei Discountern nicht immer das bekommt was drauf steht.
Daten
Aussehen
Sehr glatte Oberfläche, gleichmäßig geformt, wenig Bruch.
Rauchentwicklung
Sorry, ich habe nicht aufgepasst. Ich weiß wirklich nicht mehr ob Sie geraucht haben oder nicht, der Test lief so neben bei und ich musste nebenher noch Sandkuchen mit meiner Tochter machen.
Aschebild
Es ist alles verbrannt, keine unverbrannten Reststücke übrig. Wenig (150ml) graue Asche übrig.
Brennverhalten
Brennen recht zügig an, liegen auf gutem Niveau mit fast 300°C. Halten auch recht gut die Hitze, fallen erst nach 1:20h wieder ab. Das ist ein ganz brauchbarer Wert.
Auswertung
Fazit
Eine recht gut brauchbare Kohle. Von den reinen Leistungsdaten schlechter als die Referenzkohle, aber dafür wirtschaftlich excellent!
Grüße
Gunther
Bisher getestete Kohlen:
Grillprofi Grillbrikett / Profagus Grillis / Kaiwag Kokokohle / Kaiwag Kokoskohle: Take 2 / Weber erster Versuch / Oekokraft Cocoskohle / TIP Grillbriketts / Perkins Grillbriketts / Weber / Boomex (Netto) / Kaufland / Favorit (Hornbach) / Aldi Süd Grillbriketts / Grillprofi vs. Rheinbraun Aldi Süd / Grillketts / Aldi Nord (Carbo) / Heat Beads / Grill Country / Profagus Grillis: Referenzmessung / Schmitz Grillbrikkis / Schmitz El Toro / Black Ranch Steakhouse Holzkohle
der Kohleteststand
Allgemeine Gegenüberstellung Braunkohlen/Holzkohlen
.
Hallo meine liebe Freunde der heissen Grillnächte,
erstmal vielen Dank an Björn, den edlen Spender dieser Probe. Björn hat mir ein ganzes Set an Kohlenproben geschickt, inclusive erstklassiger Dokumentation! Hat ein bisschen länger gedauert, bis ich zum Testen gekommen bin, da war zuviel Anderes.
Allgemein
Die Säcke wurden von Björn in der Gegend von Wolfsburg gekauft und sehen genauso aus, wie die die ich in Nürnberg gekauft hatte. Aber die waren von Boomex. Ein weiteres Indiz dafür, dass man bei Discountern nicht immer das bekommt was drauf steht.
Daten
Aussehen
Sehr glatte Oberfläche, gleichmäßig geformt, wenig Bruch.
Rauchentwicklung
Sorry, ich habe nicht aufgepasst. Ich weiß wirklich nicht mehr ob Sie geraucht haben oder nicht, der Test lief so neben bei und ich musste nebenher noch Sandkuchen mit meiner Tochter machen.
Aschebild
Es ist alles verbrannt, keine unverbrannten Reststücke übrig. Wenig (150ml) graue Asche übrig.
Brennverhalten
Brennen recht zügig an, liegen auf gutem Niveau mit fast 300°C. Halten auch recht gut die Hitze, fallen erst nach 1:20h wieder ab. Das ist ein ganz brauchbarer Wert.
Auswertung
Fazit
Eine recht gut brauchbare Kohle. Von den reinen Leistungsdaten schlechter als die Referenzkohle, aber dafür wirtschaftlich excellent!
Grüße
Gunther
Bisher getestete Kohlen:
Grillprofi Grillbrikett / Profagus Grillis / Kaiwag Kokokohle / Kaiwag Kokoskohle: Take 2 / Weber erster Versuch / Oekokraft Cocoskohle / TIP Grillbriketts / Perkins Grillbriketts / Weber / Boomex (Netto) / Kaufland / Favorit (Hornbach) / Aldi Süd Grillbriketts / Grillprofi vs. Rheinbraun Aldi Süd / Grillketts / Aldi Nord (Carbo) / Heat Beads / Grill Country / Profagus Grillis: Referenzmessung / Schmitz Grillbrikkis / Schmitz El Toro / Black Ranch Steakhouse Holzkohle
der Kohleteststand
Allgemeine Gegenüberstellung Braunkohlen/Holzkohlen
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Wow der thread schliest auf einen Tester aus Leidenschaft. Echt klasse gemacht. Da ich selber noch ein Grill-noob bin, zumindest aus sportlicher sicht, habe ich nach dem durchlesen von allen *edit* 27 *edit* Seiten doch einiges über Kohlen gelernt und schonmal eine ungefähre Vorstellung welche Kohlen gut sind und auf was ich achten muss.
Also nochmals vielen Dank für deine Mühen und mach weiter so
Also nochmals vielen Dank für deine Mühen und mach weiter so
TOM Restaurant Holzkohle.
Hallo meine liebe Freunde der grossen Kohlenbrocken,
heute gibts einen Test der TOM Restaurantkohle.
Erstmal vielen Dank an Ben Galo, den edlen Spender dieser Probe.
Allgemein
die TOM Kohle wird vertrieben von der Thoms EnergieService GmbH & Co. KG in Garbsen, Teil eines Firmenkonglomerates rund um Energie, das von der Familie Thom geführt wird. Laut Angaben auf der Hompage ist kein Tropenholz verwendet worden.
Daten
Aussehen
Es ist eine sehr grobstückige Kohle, aber auch mit kleineren Anteilen. Meine Probe enthielt Stücke von ca. 3cm bis zu 15cm auf dem Bild aus dem Sack sind auch noch größere zu erkennen. Ich musste das ganz grosse Stück brechen, es hätte sonst nicht in meinen Teststand gepasst.
Rauchentwicklung
Wenig Rauch, mit angenehmer Note. Es wurde schon behauptet, der Rauch rieche nach „Zigarrenkiste“. (Also meine Zigarren riechen anders...
)
nach 10min schon recht weit angeglüht.
Aschebild
Nach dem Aussieben der Asche sind doch ein paar unverbrannte Stückchen übrig geblieben.
Die Asche ist hellgrau, sehr locker. Nach kurzem Schütteln sind nur 100ml übriggeblieben.
Brennverhalten
Die Kohle brennt enorm schnell an und erreicht 467°C Spitzentemperatur!
Auch wenn man davon Ausgehen kann, dass es sich hier noch um Flammen handelt, so pendelt sich die Temperatur nach dem ersten Überschwinger für eine gute halbe Stunde bei respektablen 340°C ein. Ein sehr guter Wert!.
Dann wird aber schon langsam dünne fürs Direkte Grillen.
Auch bei der indirekten Kurve der Garraumtemperatur kann man das Verhalten verfolgen: Ein starker Start, dann aber schnell nachlassend.
Auswertung
hier nochmal das Ganze in Zahlen:
Und im Vergleich zu den Anderen:
Fazit
Eine sehr heiß brennende Kohle, die aber keine Langzeitqualitäten hat.
Gut für Steaks!
Grüße
Gunther
Bisher getestete Kohlen:
Grillprofi Grillbrikett / Profagus Grillis / Kaiwag Kokokohle / Kaiwag Kokoskohle: Take 2 / Weber erster Versuch / Oekokraft Cocoskohle / TIP Grillbriketts / Perkins Grillbriketts / Weber / Boomex (Netto) / Kaufland / Favorit (Hornbach) / Aldi Süd Grillbriketts / Grillprofi vs. Rheinbraun Aldi Süd / Grillketts / Aldi Nord (Carbo) / Heat Beads / Grill Country / Profagus Grillis: Referenzmessung / Schmitz Grillbrikkis / Schmitz El Toro / Black Ranch Steakhouse Holzkohle / Netto: IB Holzkohle
der Kohleteststand
Allgemeine Gegenüberstellung Braunkohlen/Holzkohlen
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Hallo meine liebe Freunde der grossen Kohlenbrocken,
heute gibts einen Test der TOM Restaurantkohle.
Erstmal vielen Dank an Ben Galo, den edlen Spender dieser Probe.
Allgemein
die TOM Kohle wird vertrieben von der Thoms EnergieService GmbH & Co. KG in Garbsen, Teil eines Firmenkonglomerates rund um Energie, das von der Familie Thom geführt wird. Laut Angaben auf der Hompage ist kein Tropenholz verwendet worden.
Daten
Aussehen
Es ist eine sehr grobstückige Kohle, aber auch mit kleineren Anteilen. Meine Probe enthielt Stücke von ca. 3cm bis zu 15cm auf dem Bild aus dem Sack sind auch noch größere zu erkennen. Ich musste das ganz grosse Stück brechen, es hätte sonst nicht in meinen Teststand gepasst.
Rauchentwicklung
Wenig Rauch, mit angenehmer Note. Es wurde schon behauptet, der Rauch rieche nach „Zigarrenkiste“. (Also meine Zigarren riechen anders...
)nach 10min schon recht weit angeglüht.
Aschebild
Nach dem Aussieben der Asche sind doch ein paar unverbrannte Stückchen übrig geblieben.
Die Asche ist hellgrau, sehr locker. Nach kurzem Schütteln sind nur 100ml übriggeblieben.
Brennverhalten
Die Kohle brennt enorm schnell an und erreicht 467°C Spitzentemperatur!
Auch wenn man davon Ausgehen kann, dass es sich hier noch um Flammen handelt, so pendelt sich die Temperatur nach dem ersten Überschwinger für eine gute halbe Stunde bei respektablen 340°C ein. Ein sehr guter Wert!.
Dann wird aber schon langsam dünne fürs Direkte Grillen.
Auch bei der indirekten Kurve der Garraumtemperatur kann man das Verhalten verfolgen: Ein starker Start, dann aber schnell nachlassend.
Auswertung
hier nochmal das Ganze in Zahlen:
Und im Vergleich zu den Anderen:
Fazit
Eine sehr heiß brennende Kohle, die aber keine Langzeitqualitäten hat.
Gut für Steaks!
Grüße
Gunther
Bisher getestete Kohlen:
Grillprofi Grillbrikett / Profagus Grillis / Kaiwag Kokokohle / Kaiwag Kokoskohle: Take 2 / Weber erster Versuch / Oekokraft Cocoskohle / TIP Grillbriketts / Perkins Grillbriketts / Weber / Boomex (Netto) / Kaufland / Favorit (Hornbach) / Aldi Süd Grillbriketts / Grillprofi vs. Rheinbraun Aldi Süd / Grillketts / Aldi Nord (Carbo) / Heat Beads / Grill Country / Profagus Grillis: Referenzmessung / Schmitz Grillbrikkis / Schmitz El Toro / Black Ranch Steakhouse Holzkohle / Netto: IB Holzkohle
der Kohleteststand
Allgemeine Gegenüberstellung Braunkohlen/Holzkohlen
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Danke, liest sich gut. Wo gibs die bundesweit?
Dem kann ich nur beipflichten,
die Briketts von Aldi Süd gibts scheinbar wirklich in verschiedenen Chargen, sämtliche Säcke, die ich bis jetzt gekauft habe waren, wie von Schorsch beschrieben, sehr gut.
Asche war weiß, durchbrennen und Durchhaltevermögen spitze. Keine gelblichen Reste, komplett abgebrannt, wenig Asche.
Ich werde die weiterhin kaufen, sind gute Allrounder.
Grillprofi Briketts vom real, Weber Briketts aus dem AZK Set, waren allesamt Mist, haben ewig gebraucht zum durchbrennen und hielten auch nicht lange durch. Ganz schön zickig das Zeug
So long,
Patrick
Ich gehe doch ganz stark davon aus , dass es die Kohle auch in anderen Metro-Märkten gibt, nicht nur bei uns in BS.
Danke, muss ich da mal gucken.
am Samstag sind die Grillies in Metro München Süd im Angebot
12 Eier brutto für die Eier
Ob dann alle süddeutschen Metro Märkte das Angebot zur gleichen Zeit haben weiss ich nicht.
12 Eier brutto für die Eier
Ob dann alle süddeutschen Metro Märkte das Angebot zur gleichen Zeit haben weiss ich nicht.
Hallo,
als Kugel Anfänger möchte ich Gunther für seine Arbeit danken. Leider hatte ich mich etwas zu früh mit Brekkies eingedeckt, aber jetzt habe ich alle Infos die man als Anfänger so braucht.
als Kugel Anfänger möchte ich Gunther für seine Arbeit danken. Leider hatte ich mich etwas zu früh mit Brekkies eingedeckt, aber jetzt habe ich alle Infos die man als Anfänger so braucht.
Hallo Leute!
mich würde nach dem studieren dieses hervorragenden beitrags interessieren, ob jemand von euch über erfahrungen mit briketts von "tarrington house" aus dem metro berichten kann? die gibts bei uns gerade in aktion um 7,31€/10kg. ebenso sind die grillprofi briketts zum gleichen preis/10kg in aktion - welche soll ich nun nehmen?
vielen dank schonmal!
mich würde nach dem studieren dieses hervorragenden beitrags interessieren, ob jemand von euch über erfahrungen mit briketts von "tarrington house" aus dem metro berichten kann? die gibts bei uns gerade in aktion um 7,31€/10kg. ebenso sind die grillprofi briketts zum gleichen preis/10kg in aktion - welche soll ich nun nehmen?
vielen dank schonmal!
Die Grillprofi würde ich nie wieder kaufen, die anderen kenne ich nicht.
Sieh mal bei REWE rein. Die haben bei uns Grillis für 5,99€ pro 5kg Sack.
Sieh mal bei REWE rein. Die haben bei uns Grillis für 5,99€ pro 5kg Sack.
Chips'n'Bier
Grillkönig
GrillProfi hat mich schon mehrfach zum Haareraufen gebracht: die Dinger wollten nicht zünden und als sie dann doch endlich glühten, war kaum Hitze vorhanden. Wir haben versucht, ca. 3 cm über den Glühenden Briketts Burger zu grillen, das hat ca. 30 Minuten gebraucht. Da hilft auch der geringe Preis nichts.
Die anderen günstigen Briketts von der Metro konnten mich auch nicht überzeugen, ich bleibe bei den Grillies (12EUR für 10kg im Angebot in der Metro).
Die anderen günstigen Briketts von der Metro konnten mich auch nicht überzeugen, ich bleibe bei den Grillies (12EUR für 10kg im Angebot in der Metro).