Gute Ehrliche Spare Ribs by Smokey Alps

[Smokey Alps]

Heey Leute!
Da ich gestern meinen 20. Geburtstag mit der Familie nach gefeiert habe und der Smoker selbstverständlich dabei war, möchte ich euch das nicht vorenthalten.

Es gab Spare Ribs mit diversen Salate und selbst gemachtes Knoblauchbrot. Bier war auch mit dabei

Alles steht bereit nur noch auflegen.

Ein wenig gemobbt. Das bringt Aufmerksamkeit wen die Gäste noch zusätzlich das zischen hören und den Dampf sehen

So es läuft alles Rund, gleich wird eingepackt.

Während die Ribs in der Folie garen hier paar sonstige Bilder vom Garten.

Hier das schöne selbstkühlende 20Liter Bierfass.

So Spare Ribs kommen aus der Folie und werden glasiert.

Es war ein Super Abend. Perfektes Wetter und eine zufriedene Familie, selbst die Grosseltern waren begeistert!

Ich wünsche noch einen Schönen Abend.

Grüsse aus der Schweiz von Smokey Alps.

 

[Brocken]

Sauber vergrillt...

du scheinst den den Smoker zu beherrschen...

 

[Schneemann]

Ein Haufen leckere Ribs und frisch gezapftes kühles Bier im eigenen Garten. Das gefällt mir.

 

[Smokey Alps]

Danke, das freut mich zu hören!
Ich hoffe ich kann mehr junge männer zum Smoken begeistern.

 

[woodghost]

Sieht sehr gelungen aus! So lässt sich ein Geburtstag nachfeiern

 

[DonMichele]

Sehr schön!

Grüßle Michael

 

[Bärenhunger]

Hammer geile Vergrillung

nach welcher Methode hast die gesmoket?


Grüße
Bärenhunger

 

[habanasmoker]

Sehr schöner Garten & Sportplatz und tolle Vergrillung.


noch nachträglich und immer genug Glut wünsche ich dir.

 

[Smokey Alps]

Hammer geile Vergrillung

nach welcher Methode hast die gesmoket?


Grüße
Bärenhunger

Hallo Bärenhunger
Erst mal vielen Dank.
In etwa nach der 3-2-1 methode. Aber nach erfahrungen sind 2stunden in Folie zulange. Daher etwa nur 1- 1,5 Stunden. Danach länger glasiert, damit die Sauce schön einziehen kann und sich so ein wenig verdickt.
Grüsse Smokey Alps(;

Sehr schöner Garten & Sportplatz und tolle Vergrillung.


noch nachträglich und immer genug Glut wünsche ich dir.

Hallo Habanasmoker
Danke, habe ich auch grössten Teils meinem Vater zuverdanken. Aber klar helfe ich bei der Gartenarbeit gerne mit.

Hihi Dankeschön, auf in ein weiteres Grilljahr. Da liegen noch viele Jahre vor mir
Grüsse aus der Schweiz, Smokey Alps

 

[Parson]

Schönes Wetter, schöner Smoker, schöne Ribs, schönes Haus, schöner Garten, schöne Mädchen... was will man mehr.
Dir geht es echt gut! Glückwunsch!

 

[Andi002]

Lecker sieht es aus.
Das glaub ich das hier alle zufrieden waren!

Andi

 

[Smokey Alps]

Schönes Wetter, schöner Smoker, schöne Ribs, schönes Haus, schöner Garten, schöne Mädchen... was will man mehr.
Dir geht es echt gut! Glückwunsch!

Hallo Parson

Hehe vielen Dank! Es hat echt alles gepasst. Jaa ich kann mich nicht beklagen und das schöne mädchen darf ich meine Freundin nennen.
Lieber gruss

 

[Parson]

 

[wiesel]

Dann hast ja Doppel gewonnen, erst die zarten Rippchen genießen und dann die …
Sehr schöne Bilder!

 

[bbq4you]

Schöner Beitrag, doch die Spare Ribs sind nicht
ehrlich, denn sie sind in Wahrheit Baby Back Ribs



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[mike]

Glückwunsch !
Geile Ribs !

 

[Astran]

Sieht sehr gut! Einwandfrei!

 

[Smokey Alps]

Schöner Beitrag, doch die Spare Ribs sind nicht
ehrlich, denn sie sind in Wahrheit Baby Back Ribs



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Heey bbq4you

Dankeschön
Bist du dir da sicher? Ich habe Spare ribs bestellt beim Metzger. Für mich sahen sie danach aus, aber ich bin da noch nicht soo lange am Smoker tätig. Wobei wen ich mir die Form und Grösse anschauen, könntest du Recht haben.
Das nechste mal frage ich nach Baby back und schaue was ich dann bekomme

Grüsse Marco

 

[ralfdiver]

Deine Ribs sehen klasse aus.
Das Feldschlösschen trink ich auch sehr gerne. Eiskalt aus einem Steinkrug. Ein Gedicht!

 

[bbq4you]

Bin mir ganz sicher. Ist aber nicht schlimm, denn imho sind
Baby Back Ribs ohnehin die bessere Wahl, weil in der Regel
fleischig und ohne Knorpel/Abschnitte. Alles richtig gelaufen.



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