Gyros-Champignons, gefüllt

[Gast-wnJEyw]

Servus Leut',

beim Einkaufen haben mich bei REWE in der Grünfutterabteilung herrlich grosse Champignons angelacht.

Mal wieder Zeit für gefüllte Champignonköpfe.

Ich hab mir dafür was südländisches ausgedacht: Champignons mit einer Art Gyrosfüllung.


Zutaten:
Champignons
2 mittelgrosse Zwiebeln
3 schöne Knoblauchzehen
ca. 150 - 200g gemischtes Hackfleisch
Emmentaler
Salz
frisch gemahlener bunter Pfeffer
Gyrosgewürz
etwas Olivenöl zum Braten


Die Champignons putzen, Stiele entfernen und die Lamellen etwas auskratzen.

Die Stiele kleinschneiden...

Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen auch kleinschneiden.

Wer empfindliche Augen hat kann dabei gern eine Gasmaske aufsetzen,

wie hier anderweitig schon demonstriert wurde

Zwiebeln, Knoblauch und Stiele unten in den Bräter geben, etwas Olivenöl dazu und das Hackfleisch darüber zerrupfen.

Nur mit etwas Salz würzen und alles kräftig anbraten....

nach dem Anbraten mit Pfeffer und Gyrosgewürz nach Belieben würzen...

nach dem Erkalten in Würfel geschnittenen "griechischen Emmentaler" dazu geben...

und untermischen...

die Mischung in die Champignonköpfe einfüllen.....

einen Teil davon habe ich mit einem Streifen Bacon umwickelt,

auf den anderen Teil kleingeschnittene scharfe Peperoni gelegt.....

....und somit übergeben wir sie dem Feuer. Mögen sie bruzzeln und gedeihen!

indirekt bei ca. 200°C gegrillt.

Werft sie auf den Teller die Pösen!

Dazu eine Scheibe angeröstetes Zwiebelbrot, paar Tomatenscheiben und Lauchzwiebelringe

näher.....

und noch näher....

Champignons mit Gyrosgeschmack hatte ich noch nicht

aber ich muss sagen die sind auf jeden Fall wiederholungspflichtig!

Ich hoffe euch hat's gefallen und vielleicht probiert ihr's ja auch mal aus

 

[Spätzünder]

Jupp... so geht's... mehr bräuchte ich jetzt wirklich nicht... lecker!
Schosch wie er leibt und lebt, kreativ, mit gutem Essen und schönen Bildern, ein paar fetzige Kommentare, schon ist der schöne Fred fertig



Glück Auf

 

[Gast-AD3PYW]

hhhhmmmmmm das könnt ich auch ne Portion... oder zwei.... oder drei.......

 

[Gast-iHdH8d]

Die sehen aber mega lecker aus. Da hätte ich aber auch gerne von probiert.
Hab ich mal gebookmarked.
Danke für die Inspiration

Gruß Hoppie

 

[Traekulgriller]

Das ist ja schon fast abartig normal für Dich !

War sicher sehr lecker !

Gruß Matthias

 

[Alex/63]

... der Schosch wie immer ne sau geile Idee ... Griechische Champignons
hmmmmmmmm ich rieche und schmecke sie Förmlich

 

[Gast-mxbhSg]

sehr schönes Essen.... schaut sehr lecker aus

 

[chili-sten]

Moin Schosch,

kann ich voll nachvollziehen, so etwas hatten wir gestern auch

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/gefuellte-champignons.219175/

 

[asse1969]

Hallo Schosch,

War nicht so gut was Du gezeigt hast
Gõga hat am Montag Geburtstag und
3 mal darfst raten was noch auf die
Liste fürs Essen kam

Ich bin ja sooooo bestraft

In der Zeit muß ich schon nix anderes machen.

Grüßle Andy

 

[Gast-YqYTX8]

Hallo Schosch,

das schaut einfach nur lecker aus

Darauf hätte ich jetzt auch Lust

Ach ja - muss nicht gleich ne Gasmaske sein, Taucherbrille tut`s auch

Viel Grüße
Maria

P.S. stell mir grad das Bild vor ... Schosch mit Gasmaske beim Knobi schnibbeln

 

[peppy]

Interessante Füllung!

 

[Gast-lgYQr]

Hi Gerorg,
das gefällt mir richtig gut und schaut Top aus

Aber du hast ja den "Griechischen Emmenthaler" bereits erwähnt
Den Emmenthaler gegen Feta getauscht und das rockt bestimmt noch besser

Wie gut dass mein mein Plan für morgen steht und ich nicht ins Grübeln kommen will...

 

[sulemann]

Klasse, sieht prima aus. ;o)

 

[famneitzert]

Hallo Georg.

Ich werde mich jetzt gleich auch daran begeben diese wunderbaren Champignons nach Gyros Art zu vergrillen.
Ist ein super Rezept.
GöGa hat es direkt heute auf die Speisekarte gesetzt.

 

[Gast-wnJEyw]

Hi Grillfreunde

@sulemann @peppy @chili-sten @Buzzman @

danke für eure Kommentare. Freut mich, dass euch die Gyros-Champignons gefallen

Schosch wie er leibt und lebt, kreativ, mit gutem Essen und schönen Bildern, ein paar fetzige Kommentare, schon ist der schöne Fred fertig

Hallo Sebastian,
hatte ja einige Zeit mir wieder was auszudenken.
Wobei die meisten Sachen aber spontan beim Einkaufen kommen....

Hab ich mal gebookmarked.

Hi Hoppie,
auf jeden Fall einen Nachbau wert...

Das ist ja schon fast abartig normal für Dich !

Servus Matthias,
man muss auch mal normal sein können
das ist die Kunst

... der Schosch wie immer ne sau geile Idee ... Griechische Champignons
hmmmmmmmm ich rieche und schmecke sie Förmlich

Servus Alex,
die waren auch sehr gut.
Klasse Gyrosgeschmack in Champignons verpackt.
War für mich mal was Neues.

Hallo Schosch,

3 mal darfst raten was noch auf die
Liste fürs Essen kam

Hallo Andy,
das feut mich aber, dass euch das Rezept so gefällt, dass ihr es gleich nachbauen wollt.
Mein Tipp:
Nimm grosse Champignons, dann sparst du viel Zeit und Arbeit

Hallo Schosch,
das schaut einfach nur lecker aus

Ach ja - muss nicht gleich ne Gasmaske sein, Taucherbrille tut`s auch

Viel Grüße
Maria
P.S. stell mir grad das Bild vor ... Schosch mit Gasmaske beim Knobi schnibbeln

Hallo Maria,

in letzter Zeit tragen Männer immer öfter Gasmasken beim Zwiebelschneiden

http://www.grillsportverein.de/foru...rille-beim-grillen.216192/page-4#post-1955233

Hi Gerorg,
das gefällt mir richtig gut und schaut Top aus

Aber du hast ja den "Griechischen Emmenthaler" bereits erwähnt
Den Emmenthaler gegen Feta getauscht und das rockt bestimmt noch besser

Wie gut dass mein mein Plan für morgen steht und ich nicht ins Grübeln kommen will...

Hi Mark,
es hat mir eigentlich mit dem "griechischen Emmentaler" recht gut geschmeckt.

Hatte keinen Feta im Haus. Schafs- oder Ziegenkäse mag ich nicht ... brrrr

Ich nehm da immer Käse aus Kuhmilch.

 

[Peter]

Klasse Schosch, würde mir jetzt auch schmecken..., super Anregung :daumenhoch:

 

[Hitmann]

Tolle Idee und super Beilage. Wird auf alle Fälle nachgemacht.

 

[krumpi01]

Schoschla , wirklich eine klasse Idee , das sieht sau lecker aus

man muss auch mal normal sein können
.

Aber nicht zu oft !!

 

[Gast-wnJEyw]

Klasse Schosch, würde mir jetzt auch schmecken..., super Anregung :daumenhoch:

Hallo Peter,
freut mich, dass es eine Anregung für dich ist.
Du kennst doch eigentlich schon alles, was mit Grillen zusammenhängt

Tolle Idee und super Beilage. Wird auf alle Fälle nachgemacht.

Hitman, du wirst sehn, es lohnt sich!

Schoschla , wirklich eine klasse Idee , das sieht sau lecker aus

Aber nicht zu oft !!

Danke Heiko!

Da kommt mir derSpruch vom Ministranten im Film "Franz, der leise Weg" in den Sinn,
als er in das Taufbecken geschifft hat:
"Man muss sich was einfallen lassen, sonst ist alles für die Katz'!

 

[krumpi01]

"Man muss sich was einfallen lassen, sonst ist alles für die Katz'!