Gyros vom LEX485 - Setupfragen

[wanzty]

Hallo,

Ich plane dieses WE den Rotor mit einem schönen Gyros einzuweihen.
Rezepte habe ich etliche gefunden nur bin ich mir bezüglich der Brennereinstellungen nicht sicher.
Womit starten und ab wann den Backburner?
Wird nen Spiess für eine kleine Runde - denke max 1,5kg.

Hat jemand ein paar Tipps für mich?

Danke

 

[Markus]

Ich mache das Gyros nur mit dem Backburner.

 

[MIKE48]

Ich habe zwar keinen LEX, aber wie Markus schreibt: Nur Backburner auf Vollgas.

 

[docsnyder]

Jawoll nur den backburner an. Ich lasse ihn erst auf halber Flamme laufen und wenn serviert werden soll, drehe ich voll auf. Ab dann kannst du im 10min Takt runterschneiden

 

[wanzty]

Super danke.
Mit was für einer Zeit muss ich zum ersten Anschnitt ca planen?

 

[wanzty]

Hat noch jemand eine Zeitangabe?

 

[Ritchie.S]

Guck mal ob dir das ein wenig weiter hilft !?

http://www.grillsportverein.de/foru...utsalat-und-einiges-mehr.221961/#post-2032396

 

[Markus]

Hat noch jemand eine Zeitangabe?

Guck da nicht so auf die Uhr. Aber ne halbe/dreiviertel Stunde braucht es schon bis zum ersten mal schneiden. Du siehst es ja, wenn es schön knusprig ist.