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[HACK-WE] Nr. 63 Odysseus Teller, aber mit Pommes ohne Reis

G

Gast-JUhGDW

Guest
Nachmittags den Tzatziki zubereitet, damit der schön durchziehen kann.
Dann das Rinderhack mit Pul Biber, Kreuzkümmel, Ei, Semmelbrösel, S&P sowie diverse
geheime Kräuter gewürzt.
Kalbsleber in Olivenöl, Knoblauch, Kreuzkümmel und Thymian eingelegt.

Abends dann den GA (den mit Griffen außen :D ) mit günstigen Profagus Grillies (3€ / 5 KG Sack)
befüllt und erst mal das Hack verbrannt ;)
Natürlich aufgepasst, daß kein Fett in die Glut tropft....

Die Leber wurde dann kurz auf beiden Seiten angegrillt.

Boaah, war das wieder gut.

Die Bilder:


Nett angerichtet, da ja das Auge mit isst.

Odysseus Teller.jpg



Krautsalat darf nicht fehlen

Odysseus Teller-2.jpg



Der GA ist einfach ein toller Grill. Hitze pur.

Odysseus Teller-3.jpg



Uuups, da tropft doch was runter :D

Odysseus Teller-4.jpg


Mit FETA gefüllte Hacktaschen

Odysseus Teller-5.jpg




Warmhalten in der indirekten Zone

Odysseus Teller-6.jpg


Teller mit Leber

Odysseus Teller-7.jpg


Papas Teller

Odysseus Teller-8.jpg





Odysseus Teller-9.jpg





Odysseus Teller-10.jpg




Das sind Röstaromen und nicht etwa die Kamera ;)

Odysseus Teller-11.jpg




Schöne Woche euch allen :)
 

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Oh da hätte ich auch gerne einen Teller genommen :)

Ist der Teller mit Leber bei euch nicht die Nummer 56 - Dorfteller? :confused:
 
Sehr schön! Die Leber hätt ich gern mal probiert!!!


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Jammas!! Ich eile!

Schön gemacht!!

Grüße

Christian
 
Seit es bei unserem Griechen keinen Ouzo mehr aufs Haus gibt, gehe ich da nicht mehr hin.
Zu Eurem Griechen würde ich schon gehen! Gefällt mir gut. Auch Papas Teller.
 
Ouzo vorher, Ouzo nachher und mittendrin Papas Teller. Perfekt.
 
Hallo,

jau bei dem Griechen würde ich ein Odysseus Teller nehmen, leider ist unser Grieche hier im Dorf total überteuert und es schmeckt nur mittelmäßig, deshalb bin ich auch auf selber Grillen übergegangen. Schöne Vergrillung :thumb1:

Gruß Funky
 
Kalbsleber?
Und dann noch so genial zubereitet?
Ich schieb schonwieder Kohldampf !!!

:prost:
Tom
 
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