Heile- Heile Gänsje

[schwenkbroode]

Weihnachtsgans auf dem Smoker

Heute am 1. Weihnachtstag war´s Gänsje an der Reihe !
Gans Gewaschen und mit 2 Kg. Hackfleisch (Vorher gut angemacht)
gefüllt.
Danach mit Hähnchengewürz eingerieben und
5 Std im Smoker einquartiert.
Temp. Zw. 120 + 160 °

Beginn 13:00 Uhr
Ende 18:00 Uhr

Es war super gut gelungen !

 

[Dodge]

8) ....schöner Vogel.....

 

[CB600]

...schön knusprig alles...

:trinkbrüder:

 

[Thermo-nator]

Mann ging da Füllung rein, muss ein ganz schöner Brocken gewesen sein.
Schaut sehr gut aus. :happa:

 

[gevatter]

lecker Gans schön kross

Gut gegrillt

Frohe Weihnachten

 

[MaKKus]

Fleisch gefüllt mit Fleisch.
Sehr lecker! :happa:

 

[Serial Griller]

Das hat mit Sicherheit lecker geschmeckt !!

 

[Hochzoll Josl]

Gratulation. Schaut super aus.

 

[reiner]

Echt gute Gans. Immer weiter so.