Eigentlich wollte ich heute einige neue Bomben Ideen ausprobieren, aber beim gestrigen Grillgelage bei meinen Schwager ist so viel übrig, das wir heute auch noch mal ran müssen.
Aber eine Bombe wollte ich unbedingt machen. (hatte schon die Blutwurst gekauft)
Da ich doch dann und wann mal eine gute Blunz mit Röstkartoffel auf dem Tisch stehen hab, wollte ich das ganze auch mal auf dem Grill machen können.
Ich hab schon einige Zeit überlegt und dann beim Tailgate Bochum Berichte lesen ist mir eingefallen das sie ja in den Gegenden vom Rhein ja gerne Kartoffelpüree mit Apfelmus und Blutwurst essen. Himmel und Äd.
Jetzt musste ich nur noch das Püree auf den Grill bekommen - ich brauch ne Schutzhülle - und schnell war Variante mit der Bacon Bombe Hülle mein Favorit.
Heute ging es an die Umsetzung. Da mir das Kartoffelpüree mit dem Apfelmus gemischt zu weich geworden wäre, gibt es das Apfelmus in dieser Form als Ketchup Ersatz .
So hier nun die restlichen Vorbereitungen:
Zutaten:
Kartoffeln zum Kochen fürs Püree
Hackfleischmasse mit etwas Grillgewürz, Salz, Pfeffer, Knoblauch und einer ordentlicher Priese Majoran
gewürzt.
Die fertig gekochten Erdäpel, salzen, muskaten, stampfen und ein kleines Flöckchen Püree Cremigmacher dazu...
Das Püree lass ich nun auskühlen... in der Zwischenzeit ein Netz geflochten und die Hackmasse darauf dünn verteilt, dann noch der abgekühlte Kartoffelbrei.
das ganze mit nur einer Blutwurst bestücken, sonst schimpft der Schwager daß ich wider zuviel mache
alles eingedreht, das Püree hat es mir nicht rausgedrückt - das könnte was werden.
Da die Rolle doch etwas weich ist hab ich mich entschlossen sie auf einen Bratrost zu legen, zum leichteren folgenden Handling.
So kommt sie nun indirekt bei 160 °C auf den Gasgrill und wird fertiggestellt.
Falls ihr nichts mehr von mir hört zu diesem Thema, ist sie nichts geworden
ist nicht ernst gemeint ich berichte sowohl wenn sie was geworden ist oder auch nicht.
Schönen Ostermontag
Aber eine Bombe wollte ich unbedingt machen. (hatte schon die Blutwurst gekauft)
Da ich doch dann und wann mal eine gute Blunz mit Röstkartoffel auf dem Tisch stehen hab, wollte ich das ganze auch mal auf dem Grill machen können.
Ich hab schon einige Zeit überlegt und dann beim Tailgate Bochum Berichte lesen ist mir eingefallen das sie ja in den Gegenden vom Rhein ja gerne Kartoffelpüree mit Apfelmus und Blutwurst essen. Himmel und Äd.
Jetzt musste ich nur noch das Püree auf den Grill bekommen - ich brauch ne Schutzhülle - und schnell war Variante mit der Bacon Bombe Hülle mein Favorit.
Heute ging es an die Umsetzung. Da mir das Kartoffelpüree mit dem Apfelmus gemischt zu weich geworden wäre, gibt es das Apfelmus in dieser Form als Ketchup Ersatz .
So hier nun die restlichen Vorbereitungen:
Zutaten:
Kartoffeln zum Kochen fürs Püree
Hackfleischmasse mit etwas Grillgewürz, Salz, Pfeffer, Knoblauch und einer ordentlicher Priese Majoran
gewürzt.
Die fertig gekochten Erdäpel, salzen, muskaten, stampfen und ein kleines Flöckchen Püree Cremigmacher dazu...
Das Püree lass ich nun auskühlen... in der Zwischenzeit ein Netz geflochten und die Hackmasse darauf dünn verteilt, dann noch der abgekühlte Kartoffelbrei.
das ganze mit nur einer Blutwurst bestücken, sonst schimpft der Schwager daß ich wider zuviel mache
alles eingedreht, das Püree hat es mir nicht rausgedrückt - das könnte was werden.
Da die Rolle doch etwas weich ist hab ich mich entschlossen sie auf einen Bratrost zu legen, zum leichteren folgenden Handling.
So kommt sie nun indirekt bei 160 °C auf den Gasgrill und wird fertiggestellt.
Falls ihr nichts mehr von mir hört zu diesem Thema, ist sie nichts geworden
ist nicht ernst gemeint ich berichte sowohl wenn sie was geworden ist oder auch nicht.
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