...da mich diese Anbraterei im Dutch Oven immer genervt hat,musste nun mal was richtiges her.Also hab ich mir bei Amazone einen Hockerkocher mit 9,5KW Brennerleistung (die er aber bestimmt nicht hat) bestellt.Aber mit dem Hintergrund,das Teil nach den Vorbild der Amerikanischen Camp Chef Hockerkocher umzubauen.In meiner Arbeit hab Gottseidank ausreichend Möglichkeiten so einen Umbau durchzuführen.
Das schwierigste war,wie montiere ich den Brenner damit ich in im Falle eines Defektes auch mal austauschen kann.Da aber oben das Auflagekreuz ist, konnte der Brenner nur von unten montiert werden.Die Idee kam recht schnell,nur mussten die Halter etwas kleiner ausfallen,da nicht viel Platz war.
Zuerst mal ein passendes Rohr gesucht,abgeschnitten und eine Aussparungen für den Brennerhals eingeschliffen. Die Topfauflage besteht aus 10mm Rundeisen die in einen alten Saugschlauchhalter einer Kehrmaschine geschweisst wurden.War nicht gerade einfach alles genau mittig auzurichten.
war eine sehr filigrane Arbeit, die Winkeleisen zu schleifen und die Einschweissmuttern einzuschweissen
Der Brenner wurde von unten mit den Winkeleisenhalterungen verschraubt
das Teil steht Bombenfest
...und jetzt kann Hackfleisch richtig angebraten werden
Das schwierigste war,wie montiere ich den Brenner damit ich in im Falle eines Defektes auch mal austauschen kann.Da aber oben das Auflagekreuz ist, konnte der Brenner nur von unten montiert werden.Die Idee kam recht schnell,nur mussten die Halter etwas kleiner ausfallen,da nicht viel Platz war.
Zuerst mal ein passendes Rohr gesucht,abgeschnitten und eine Aussparungen für den Brennerhals eingeschliffen. Die Topfauflage besteht aus 10mm Rundeisen die in einen alten Saugschlauchhalter einer Kehrmaschine geschweisst wurden.War nicht gerade einfach alles genau mittig auzurichten.
war eine sehr filigrane Arbeit, die Winkeleisen zu schleifen und die Einschweissmuttern einzuschweissen
Der Brenner wurde von unten mit den Winkeleisenhalterungen verschraubt
das Teil steht Bombenfest
...und jetzt kann Hackfleisch richtig angebraten werden
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