Holz zum Smoken

[beercanbernd]

Hallo,
welche Holzarten aus Übersee (USA-Südamerika-Afrika) stehen bei Euch oben auf der Wunschliste? Habe, wenn es die richtigen Sorten sind, eine gute Bezugsquelle.
Schönes Wochenende
Bernd

 

[kölngrill]

Ich hoffe doch, dass damit jetzt kein Tropenholz gemeint ist
Ansonsten meine ich, wir hätten doch hier bei uns alle Holzsorten daheim, die zum Smoken in Frage kommen. Warum dann für viel Geld einschiffen lassen

 

[Natural Born Griller]

Hickory, Mesquite.

 

[Don Marco]

Ich habe letze Woche mehrere Holzhändler wegen Hickory in sScheiten oder grösseren Chunks angerufen.

Ergebnis :

Toprauch meinte, man kann Hickory zu schlecht verarbeiten
Andere Holzimporteure haben sogar Hickory da, aber zu ~1500€ den Raummeter .


Wenn Du also Hickory in grösseren Stücken oder Scheiten in grösserer Menge zu nem vertretbaren Preis besorgen kannst, nenne ich meinen Erstgeborenen "BeercanBernd" .

DM

 

[beercanbernd]

Zeder?

 

[Don Marco]

Zeder?

Nur als Planken, aber niemals als Feuerholz.

DM

 

[kölngrill]

Hickory, Mesquite.

Wie wäre es, ein paar Samen oder Ableger zu importieren und einen GSV-Wald anzulegen? Das wird bei uns wohl auch wachsen, schließlich kultivieren die Hamburger bereits amerikanische Rotzeder für planks

 

[Natural Born Griller]

Hickory, Mesquite.

Wie wäre es, ein paar Samen oder Ableger zu importieren und einen GSV-Wald anzulegen? Das wird bei uns wohl auch wachsen, schließlich kultivieren die Hamburger bereits amerikanische Rotzeder für planks

Das wärs doch! Machst Du dann den Oberförster?

 

[kölngrill]

Das wärs doch! Machst Du dann den Oberförster?

ähemm ...wir sollten lieber jemanden fragen, der sich im Wald auskennt, wie wäre es mit Hermann?

 

[Natural Born Griller]

Ich dachte, Du hättest den grünen Daumen?

Hermann erlegt dann die GSV eigenen Sauen

 

[kölngrill]

Mit Bäumen kenne ich mich leider nicht so gut aus wie mit dem Rest im Garten
Aber Samen bzw. Ableger kann ich aus den USA besorgen, da habe ich viele Kontakte.
Fehlt nur eine entsprechende Schonung, wo die Jungs dann auch prächtig gedeihen können

 

[Keiner]

Wie alt wollt ihr werden um die Baeumchen dann nutzen zu koennen?

Baeume brauchen ja meisst einige Zeit bis sie wachsen, wenn ich da an die Kastanie denke, die schon meine Mutter in ihrer Kindheit gepflanzt hat ...

Oder ist Hickory schnellwachsend?

 

[Natural Born Griller]

Mesquitesträucher brauchen doch nicht lange, oder?

 

[kölngrill]

Wie alt wollt ihr werden um die Baeumchen dann nutzen zu koennen?

Daran hatte ich auch schon gedacht. Aber irgendwann muß man halt anfangen, denn die kommenden Generationen werden ja vermutlich auch noch smoken
Ich frage mal drüben an, dann können wir weitersehen.
Wie gesagt, ich habe für die Bäume keinen Platz

 

[Schweinehürde]

wir können doch einen GSV Wald anbauen wo die Blätter so werden wie das GSV Logo und eine Schweinezucht wo die Ohren der Schweine so wachsen wie das Logo

 

[Schnuckengriller]

um mal auf Bernds ursprüngliche Frage zurückzukommen (räusper):
Mesquite gibt ein feines Aroma, Hickory ist mir persönlich zu hart.

 

[Don Marco]

Mesquite gibt ein feines Aroma, Hickory ist mir persönlich zu hart.

Tja, bei mir ist es genau umgekehrt....


Geschmackssache halt.

DM

 

[Don Marco]

Hickory bei EBAY!

Er wächst relativ langsam. Seine endgültige Höhe von maximal 25 Metern erreicht er erst nach gut 100 Jahren.

DM

 

[kölngrill]

Und Mesquite ist auch ein Baum (kein Strauch), der eher in der Steppe/Wüste beheimatet ist. Das wäre doch was für die Brandenburger hier im Forum
http://www.exquisine.de/grill.htm

 

[Don Marco]

Hallo,
welche Holzarten aus Übersee (USA-Südamerika-Afrika) stehen bei Euch oben auf der Wunschliste? Habe, wenn es die richtigen Sorten sind, eine gute Bezugsquelle.

Bernd

Und ????


DM