Indirektes Rührei

[Kristian]

Ich muss immer alles mögliche testen und ausprobieren.
Somit bin ich letztens auf die Idee gekommen Rührei in der Muffin-Form von ODC zu machen.
Ich hatte:
8 Eier
200ml Milch
Salz
Pfeffer
Muskat
ein paar frische Kräuter aus dem Garten
eine Zwiebel
und noch geriebenen Käse
Hatte leider gerade keinen Speck oder Bacon im Haus. ;(
Dieses alles gut verrührt und anschließend in die Silikonform auf den auf 200'C vorgeheizten Grill, dann ca. 20Minuten gegart.

Und nun das Endergebniss

Gruß Kristian

 

[Ölfass]

Und, hat's gemundet? Aussehen tuts jedenfalls super!

 

[Kristian]

Und, hat's gemundet? Aussehen tuts jedenfalls super!

Oh ja, ganz vergessen es dazu zu schreiben.
Es war echt lecker, wer es lieber etwas fester mag sollte es noch 5-10Minuten länger drauf lassen.

 

[Glünggi]

Hallo Kristian
Die sehen lecker aus - und habe ich noch nie gesehen. Die werde ich sicher nachmachen. Danke

 

[jolokia]

Klasse Idee! Sieht richtig gut aus.

Gruß, Michael

 

[Gast-wnJEyw]

Hallo Kristian,

gute Idee. Sieht auch originell aus.

Alle Achtung

Von der Farbe her sehen bei uns die Semmelklösse oder Serviettklösse so aus.
Mit viel Ei und in Milch aufgeweichten kleingeschnittenen Semmeln.
Wäre mal nen Versuch wert

 

[Andi002]

Super Idee!!!

Andi

 

[Kochmeister]

Es gibt doch auch Backofen-Matten aus Silikon. Die sollen (ich glaube) hitzebeständig bis 250 Grad sein?
Ich hatte mir schon überlegt, ob ich sowas in die Fett-Auffangwanne lege. ach dem Grillen ab in den
Geschirrspüler und gut is...

 

[r2d2]

schön gemacht

 

[Kristian]

Es gibt doch auch Backofen-Matten aus Silikon. Die sollen (ich glaube) hitzebeständig bis 250 Grad sein?
Ich hatte mir schon überlegt, ob ich sowas in die Fett-Auffangwanne lege. ach dem Grillen ab in den
Geschirrspüler und gut is...

Genau die bekommt man auch für den Backofen, das ist nichts anderes wie die Teile von ODC. Nur das die von ODC halt halb Rund sind.
Aber von den Silikonformen bin ich echt begeistert, die lassen sich Super reinigen und lassen nichts anbrennen.