Instant-Rips & verregneter Tagesausflug zu Maria Himmelf
Hallo am Feiertag: Maria-Himmelfahrt!
Wir kommen gerade von einem Minitrip zurück, weil's zu regnen anfing! Na -w as soll's - umso früher kommt Ihr zu Bildern meiner heutigen Grillaktion, die auch nix besonderes war - es gab "Instant-Rips" - also fix und fertig marinirte Ripperl, die man nur mehr auf den Grill knallen muß!
Gleich vorweg - es war durchaus eßbar!
Also mal den Anzündkamin durchgestartet (schlechte kleine Kohle):
http://img296./img296/9642/ribs1xl9.jpg
Ordentlicher Qualm- oder?
...mit dürren Ästchen frisch von Bäumen gerbrochen läßt sich immer super Feuer machen:
http://img153./img153/6706/ribs2fv2.jpg
Danach bei aussreichend Glut die 2 Rippenstränge indirekt in Stellung gebracht:
http://img98./img98/7719/ribs3ae6.jpg
und eine starke Stunde später fast fertig:
http://img181./img181/4532/ribs4ni8.jpg
Kurz noch direkt nachgegrillt:
http://img231./img231/8861/ribs5oo9.jpg
um,dann schon alles für's Anrichten & servieren vorzubreiten (als Beilage gabs Kartoffelsalat & Tzaziki):
http://img329./img329/4616/ribs6ww9.jpg
Fertig für's Verschmausen:
http://img153./img153/4927/ribs7ut7.jpg
http://img301./img301/7192/ribs8ep7.jpg
http://img296./img296/8153/ribs9nf9.jpg
Ich habe schon mal schlechtere Rippchen gegessen - die waren durchaus saftig, leicht vom Knochen lösbar und gar nicht mal schlecht gewürzt!
http://img181./img181/5623/ribs10wq3.jpg
Na gut zum Ausflug - es ging ca 20 Minuten von uns entfernt nach Hardegg direkt an der tschechischen Grenze!
http://img411./img411/9578/ribs11yn6.jpg
Wir wollten auf die Aussichtwarte Hardegg gehen (schon in Tschechien) - siehe "ZIEL" auf der Karte
http://img411./img411/6441/ribs14py6.jpg
Am Anfang ging's ja ganz gut:
http://img329./img329/6489/ribs12ub7.jpg
http://img411./img411/4940/ribs13xb6.jpg
Aber dann begann es doch stark zu regnen - also alles retour!
Hier die Brücke nach Tschechien im Jahr 2003 (da war die Grenze noch nicht offen):
http://img329./img329/535/ribs15jx6.jpg
...und dorthin wollten wir (Bild ist ebenfalls aus 2003):
http://img411./img411/7906/ribs16ps3.jpg
Na vielleicht das nächste Mal!
Schönen Feiertag noch!
Hallo am Feiertag: Maria-Himmelfahrt!
Wir kommen gerade von einem Minitrip zurück, weil's zu regnen anfing! Na -w as soll's - umso früher kommt Ihr zu Bildern meiner heutigen Grillaktion, die auch nix besonderes war - es gab "Instant-Rips" - also fix und fertig marinirte Ripperl, die man nur mehr auf den Grill knallen muß!
Gleich vorweg - es war durchaus eßbar!
Also mal den Anzündkamin durchgestartet (schlechte kleine Kohle):
http://img296./img296/9642/ribs1xl9.jpg
Ordentlicher Qualm- oder?
...mit dürren Ästchen frisch von Bäumen gerbrochen läßt sich immer super Feuer machen:
http://img153./img153/6706/ribs2fv2.jpg
Danach bei aussreichend Glut die 2 Rippenstränge indirekt in Stellung gebracht:
http://img98./img98/7719/ribs3ae6.jpg
und eine starke Stunde später fast fertig:
http://img181./img181/4532/ribs4ni8.jpg
Kurz noch direkt nachgegrillt:
http://img231./img231/8861/ribs5oo9.jpg
um,dann schon alles für's Anrichten & servieren vorzubreiten (als Beilage gabs Kartoffelsalat & Tzaziki):
http://img329./img329/4616/ribs6ww9.jpg
Fertig für's Verschmausen:
http://img153./img153/4927/ribs7ut7.jpg
http://img301./img301/7192/ribs8ep7.jpg
http://img296./img296/8153/ribs9nf9.jpg
Ich habe schon mal schlechtere Rippchen gegessen - die waren durchaus saftig, leicht vom Knochen lösbar und gar nicht mal schlecht gewürzt!
http://img181./img181/5623/ribs10wq3.jpg
Na gut zum Ausflug - es ging ca 20 Minuten von uns entfernt nach Hardegg direkt an der tschechischen Grenze!
http://img411./img411/9578/ribs11yn6.jpg
Wir wollten auf die Aussichtwarte Hardegg gehen (schon in Tschechien) - siehe "ZIEL" auf der Karte
http://img411./img411/6441/ribs14py6.jpg
Am Anfang ging's ja ganz gut:
http://img329./img329/6489/ribs12ub7.jpg
http://img411./img411/4940/ribs13xb6.jpg
Aber dann begann es doch stark zu regnen - also alles retour!
Hier die Brücke nach Tschechien im Jahr 2003 (da war die Grenze noch nicht offen):
http://img329./img329/535/ribs15jx6.jpg
...und dorthin wollten wir (Bild ist ebenfalls aus 2003):
http://img411./img411/7906/ribs16ps3.jpg
Na vielleicht das nächste Mal!
Schönen Feiertag noch!