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Jetzt endlich 1. PP vom master-sir-buana

Von PP kann ich nicht genug bekommen. Sieht schon sehr vielversprechend aus :thumb1:
Stick to it :prost:

Gruß
Friedi
 
Uwe, sehr löblich von Dir. :D

Dann werde ich meiner lieben GöGa und Kiddies die Vorzüge eines PP mal näherbringen müssen.... :cool:
 
King of Grills schrieb:
Da sich ja einige hier dieses WE einer PP-Entjungferung unterziehen (Okraschote, Schorsche, Master), bekomme ich irgendwie ein schlechtes Gewissen, da ich auf diesem Gebiet noch absolut unbefleckt bin.....

Ich denke, ich sollte das schleunigst ändern. :roll:

Sehr schöne Bilder übrigens!

:prost:
Zum Vergrößern anklicken....

geht mir ähnlich .... grrrr
 
und?? wie schauts aus? bin bei 80°! :)


gruß
tom
:prost:
 
Nach den letzten drei PPs habe ich beschlossen, keine Nachtschicht
mehr zu fahren. Ein Stück von 3 Kg braucht bei mir etwa 10 Stunden
bei 115 GT bis zur KT von 95 Grad. Dann noch 2 Stunden eingewickelt
in den Cooler und fertig ist die Spezerei. Ich kann also morgens um
8 Uhr anfangen, wenn es abends fertig sein soll.

Als Rub kann ich nur Butt Rub wärmstens empfehlen. Den gibt's z. B.
bei Stocki.


:prost:

Uwe
 
Üb dich in Geduld! :cool:

Mein Gasding wollte auch nicht freiwillig über max. 103° rausgehen.
Hab dann kurzzeitig mal 2 von den 3 Lüftungsschlitzen rechts und links am Deckel mit Jehovafolie verdeckt.Bei 120° dann wieder Folie weg.
Die Temperatur hat dann fast eine Stunde gebraucht um wieder auf 103° abzufallen.

Aber ich denke je niedriger die Temp. desto besser ist das Ergebnis.
 
Indoorchef schrieb:
Üb dich in Geduld! :cool:

Mein Gasding wollte auch nicht freiwillig über max. 103° rausgehen.
Hab dann kurzzeitig mal 2 von den 3 Lüftungsschlitzen rechts und links am Deckel mit Jehovafolie verdeckt.Bei 120° dann wieder Folie weg.
Die Temperatur hat dann fast eine Stunde gebraucht um wieder auf 103° abzufallen.

Aber ich denke je niedriger die Temp. desto besser ist das Ergebnis.
Zum Vergrößern anklicken....

Ich habe Zeit, ich stelle gleich ein Bild ein

:prost: :prost:
 
Aktuell :

KT 72

GT 110

7046_100_3137_1.jpg



Gradzahl ist wie festgenagelt

dennoch wir geben nicht auf, die Sau krieg ich noch klein :lol: :lol:

Ich habe noch ein paar Kohlen aufgelegt

:prost: :prost:
 
Beim meinem ersten 3kg-PP war die erste Plateau-Phase 5 Stunden lang... :cry: Ich hab geglaubt ich dreh durch. Nur eine entsprechende Dosierung von Augustiner und Franziskaner hat mich gerettet.... 8)
 
:mosh: sauber! :)

jetzt könntest mich glatt noch einholen...meins ist nun von 90 auf 89 zurückgegangen und schiebt nicht mehr an! :cry:


gruß
tom
:prost:
 
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