Karfleischtag - grillen - dopfen - mit Freunden feiern

[Gast-bwrStw]

moin,

es hat etwas gedauert, Feste dieser Art wirken manchmal nach und die vielen Bilder mussten auch noch gesichtet werden.
Aber nu ist es soweit und ihr sollt auch daran teilhaben.

Angefangen haben wir mit einer gebeizten Meerforelle

bevor wir zum ursprünglichen Anlass unseres schon traditionellen Treffen kamen.
Die Schinkenverkostung.

Dann braute sich was zusammen, ist eben noch April.

Unser Freund Ben, Der Grüne Troll hat uns ein paar "Ostereier" mitgebracht, von denen wir vier auf verschiedene Arten zubereitet haben.

Erstmal brauchts Kohlen für den DO,

dann Feuer zum aufwärmen, auch wenn sich inzwischen die Sonne wieder zeigte.

Auch der junge Hund wird bespasst, hat er doch zum ersten mal in seinem Leben Eis das vom Himmel viel erlebt.

Und auch die Hühner wurden nicht vergessen, die legen nicht nur Eier, die lieben Eier.

Dann gings ans Dopfen, erst draussen,

wegen der besseren Hitzequelle dann drinnen.

Während es im DO köchelte gabs noch eine Cremefraiche - weisse Schokoladentarte, hmmm, sehr fein.

Noch ein paar Kohlen zünden,

kurz drauf abschmecken,

mit Schmand verfeinern

und "Essen fassen".
Nicht alle waren überzeugt, ich schon.

Weiter gings mit Pferdesteak,

gefolgt von Eiern vom Grill

und paniert aus der Pfanne.

Damit niemand Hunger leiden muss gabs noch drei Runden Bratwürste,

hier mit dem Hauseigenen Sauerkraut,

später blank auf die Hand.

An der Feuertonne klang der Tag mit dem ein oder anderen Bier aus.

Auch wenns nedd ganz so fromm zuging,
es hat richtig spass gemacht...
Jungs und Mädels, danke das ihr da ward und wenn alles gut geht, steht einer Wiederholung in 2015 nix im Weg.


grüssle

 

[r2d2]

Tolles Oster -EIER -Feeier

Sieht nach einer entspannten und gelungenen Party aus. Viele "Exoten" habt ihr da gemacht : Ich meine die Würste

 

[holledauerin]

Super so ein Tag. Ich hätt das Pferd und die Würst gegessen...

 

[zaubervati]

Lieber Volker,

das war sicher ein toller Grilltag, da hat es an nix gefehlt!

Prima Photodoku!

Grüß mir die Schützenkönigin!
... und frohe Ostern!

 

[Wingo]

Na das sieht doch nach einem sehr gelungenen Tag aus

Da hätte ich auch das ein oder andere gerne Probiert...

 

[Z25]

Das Pferd sieht ja wirklich sehr gelungen aus..............

 

[Peter]

Tolle Bilder, das ist ein klasse Thread
Da ist man quasi mit dabei, so gefällts mir auch :daumenhoch:

 

[chili-sten]

Moin ottob,

das sieht nach einem rundum gelungenen Karfleischtag aus

 

[Indian-Griller]

die Wurst hätt' es nicht gebraucht, aber was isst man nicht alles, wenn man Hunger hat ... eine Tradition die man auch in den Bergen pflegen sollte!

 

[fleischbräuner]

Sehr feine Feier. Alles bestens zubereitet und auch alles richtig genossen. So soll es sein.

Schöne Grüße

 

[ottobiene]

Der Karfleischtag war wieder klasse.
Ich danke allen, die dabei waren, gemeinsam haben wir es wieder gut "krachen" lassen.

 

[Der Grüne Troll]

Leuts, das war eine wunderbar schöne Aktion!! Lediglich Darm und Leber hatten zu tun, der Rest von mir hats einfach nur genossen!

 

[Der Grüne Troll]

Ein paar Impressionen von mir:


Vorbereitungen für das Hodengulasch

Hodenschnitzel für den Grill

Selbige auf dem Rost

Im Gulasch haben sie mir doch ein wenig besser geschmeckt.

Hoden paniert

Mit vollem Bauch und Bier in der Hand an der Feuertonne - was gibts besseres!

 

[Andrew91]

Tolle Feier!

 

[Monscho]

Das war sicherlich ein denkwürdiger Karlfleischtag in geselliger Runde. Ich hätte alles probiert und mich im Besonderen an die "Räucherware" gehalten.
Alles in Allem ein sehr schöner Bericht mit tollen Fotos. Danke dafür
Saludos
Monscho

 

[Grillhacker]

da habt ihr im Steigerwald ja alle Register gezogen..... SPITZE...

gruß Wolfgang

 

[Kernisch]

Sehr spezieller Event...

 

[Gast-bwrStw]

Sehr spezieller Event...

Jepp,

sehr spezielle, besondere Menschen zusammen, ergeben ein spezielles Event.

grüssle