Kartoffelwürste vom "Godfather of Flachgrilling"

[Traekulgriller]

...gab es gestern Abend bei uns.

Bei einem kleinen aber feinen Treffen mit Grillfreunden gab mir Mark (@Mammut) 2 Päckchen seiner berühmten Kartoffelwürste.

Es waren verschiedene Sorten.

Das 1. Päckchen wurde gestern geöffnet und auf meinem alten Edelstahlsäulengrill flachgegrillt.
Den größten Spaß hab ich mit dem Teil immer beim Anzünden.
Der raucht so richtig Geil !
Leider nicht sehr lange.

Und ruck zuck Grillbereit ist er auch.

Hier die Bilder:

Gezündet

Glut nach 7 Min.

nach 13 Min. Grillbereit

die Kartoffelwürste

ein paar Grillbilder...

die violette Kohle vom @Mammut konnte ich nicht auftreiben...

passendes Kaltgetränk

Fertig nach 15 Min.

Anschnitt

Ist das Kartoffel ??

auch jemand ?

Diese Würste waren wirklich richtig lecker !!

Haben uns sehr Gut geschmeckt ! Klasse Aroma und Konsistenz !

Der Geschmack war nicht vergleichbar mit einer anderen Wurst die wir bisher gegessen hatten.
Ein wenig ging er in Richtung dänischer Medisterpölser.


Gruß Matthias

 

[schmock]

Sauber, die hab ich auch schon gemacht und sind saulecker!

 

[Spätzünder]

Sehr geil! Von den Würsten habe ich auch noch ein Paket im Eis...

Tja, da denkt sich der HdR affine Beobachter... 'Es steigt wieder Rauch auf dieser Tage über...'

Glück Auf

 

[Jimbo Jones]

Ich bin ja kein Wurst-Experte, aber die sehen verdammt gut aus. Schon im Rohzustand wirken sie schön urig und sehen zum anbeißen aus und das Ergebnis nach der Feuerbehandlung spricht für sich!

 

[Gast-sNWpKe]

Sehen gut aus, leider hat es bei mir nicht zum treffen gepasst, hoffe das klappt beim nächsten mal, wenn ich denn noch eingeladen werde.


@Mammut
Dann lass ich mich vom Godfather ins Flachgrillen einführen.

 

[Schneemann]

Die Dinger hatte Mark auch zum OT in Wülmersen mit. Die sind einfach nur genial. Eine wahre Geschmacksexplosion.

Allerdings hatten wir bei dem OT mit rund 20 Smokern nicht eine annähernde Rauchentwicklung hingekriegt, wie du sie hier ablieferst.

 

[zaubervati]

Tolle Wurstpräsentation, Mathias!

Leider hab' ich einen Fehler erkannt!

........


OK ich löse:

zum perfekten Flachgrillen gehört ja wohl, dass im 1. Stock die Fenster ZUMINDEST gekippt sind.

----> daher marginaler Punkteabzug: nur 105 von 100 Punkten

 

[Nobster]

Moin Matthias,

Sauber, sauber!

Die Würste sehen echt klasse aus - schade, dass man die nirgendwo kaufen kann. Die würde ich gerne mal probieren..

Gruß,
Norbert

 

[JochenK]

erinnert mich an die explodierte (du weißt schon gg)

 

[da Tom]

...letzte Woche hatten wir auch noch ein Paket vom Mark bei uns im Freezer gefunden.Die sind große Klasse.