Kaskuacha (nach da Tom)

[NastyBoy]

Nachdem ich den großen 9 Liter DO mit Gulasch eingeweiht hab, kommt jetzt der Kaskuacha nach dem Rezept von @da Tom dran.

Als erstes hab ich mit die Auspackhilfe mit Jehova-Streifen gebastelt und anschließend das Backpapier eingelegt.
Dann die Vollkornbutterkekse verhäckselt (das mit dem Gefrierbeutel war mir zu doof)

Mit dem Stempel der Hamburgerpresse hab ich die verkrümelten Kekse dann festgesdrückt.

Nächster Schritt:
Quark, Frischkäse, saure Sahne, Eigelbs, Zucker verrühren und das Eiweiß schlagen.

Dann den Eischnee unterheben und in den DO geben
Eigentlich wollte ich noch besoffene Rosinen dazu geben, aber meine Damen in der Arbeit sagen, die Rosinen sind bäääh

Jetzt den DO in die DO-Garage stellen. 16 Brekkies oben, 5 unten.

Nach 1 Stunde mal geguggt und nach 1:20 h dann aus der Garage geholt und noch ne halbe Stunde im DO gelassen.

Und jetzt ausgepackt.

Jetzt darf der Kaskuacha noch knapp 2 Stunden in den Kühlschrank.
Die Zeit hab ich genutzt um Bayern - Gladbach zu schauen.

Nach dem etwas enttäuschenden Fußballspiel hab ich den Kuchen angeschnitten.

Hab das Stück gleich verschwinden lassen

Fazit: Locker, luftig, LEKKA

 

[Diddi Backmeister]

Hi Olli,

ich nehm ein Stück, sieht richtig lecker aus. Käsekuchen passt immer!

Gruß, Diddi

 

[bacboy]

WOW - sieht wirklich sehr gut aus!! Ich nehm auch ein Stück

 

[Ken866]

Klasse...Kaskuchen nach daTom geht eigentlich zu jeder Tages- und Nachtzeit...lecker

 

[Anakin81]

Den Käsekuchen würde ich jetzt auch zu einer Tasse Kaffee essen Miam miam

 

[Kernisch]

Der sieht klasse aus

Probiere ihn das nächste Mal etwas warm, quasi direkt aus dem DO... Noch genialer!!!

 

[Wingo]

Ich liebe diesen, äh, Kuacha