Hallo,
Ich möchte mich erst mal kurz vorstellen. Ich bin 35 Jahre alt und komme aus der Wunderschönen Oberpfalz! Auf diesem Forum hier bin ich gelandet weil ich mir einen Smoker zulegen möchte und ich noch einige Infos dazu brauche.
Soviel zu mir, nun zum Smoker.
Habe folgende zwei Typen im Visier, weiß aber noch nicht für welchen ich mich entscheiden soll.
http://www.holzofenshop.com/product...--Compact-Kombi-mit-R--ucherturm---6-2mm.html
bzw.
http://www.holzofenshop.com/product...er-20--Compact-mit-R--ucherkamin---6-2mm.html
Könnt ihr mir bitte die Vor/Nachteile der jeweiligen Räucherkammerkonstruktion aufzeigen. Der eine hat ja das übliche Smokerdesigne und auf den anderen ist die Räucherkammer nur so aufs Rauchrohr aufgesetzt.
Welche Temperatur kann ich in den Räucherkammern erwarten wenn ich Mitte der Garkammer 120°C habe?
Wirkt sich die Form des Turms auch auf den Holzverbrauch aus? Bzw. braucht ein Smoker mit Räucherturm mehr oder weniger Brennstoff?
Ich hoffe ihr könnt mir weiterhelfen und seid nicht genervt von einem weiteren Beitrag zur Kaufberatung!
Vielen Dank schon mal im Vorraus!!!
Gruß
Markus
Ich möchte mich erst mal kurz vorstellen. Ich bin 35 Jahre alt und komme aus der Wunderschönen Oberpfalz! Auf diesem Forum hier bin ich gelandet weil ich mir einen Smoker zulegen möchte und ich noch einige Infos dazu brauche.
Soviel zu mir, nun zum Smoker.
Habe folgende zwei Typen im Visier, weiß aber noch nicht für welchen ich mich entscheiden soll.
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bzw.
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Welche Temperatur kann ich in den Räucherkammern erwarten wenn ich Mitte der Garkammer 120°C habe?
Wirkt sich die Form des Turms auch auf den Holzverbrauch aus? Bzw. braucht ein Smoker mit Räucherturm mehr oder weniger Brennstoff?
Ich hoffe ihr könnt mir weiterhelfen und seid nicht genervt von einem weiteren Beitrag zur Kaufberatung!
Vielen Dank schon mal im Vorraus!!!
Gruß
Markus