@ Feldspaten: ja genau. Da bin ich mal beruhigt. Das wird wohl subjektiv von jedem anders empfunden. Der eine kann ganz gut mt dem Griff, der andere nicht... Ist ja nett, dass jeder seine Meinung äußern kann und ich mir meine dadurch bilden kann.
Mich würde der Olivengriff interessieren. Zum Santoku passt dann das Petty (13cm Klingenlänge) und evtl. noch ein Obstmesser (8,5mm Klingenlänge) von Windmühle
Wie schütze ich die Griffe? Mit Leinsamenöl einschmieren ? (Einmalig denke ich ). Oder was brauch ich da alles "spezielles"?
Jetzt schwanke ich nur noch zwischen dem Herder Santoku oder dem Global S2 . Tojiro ist an dritter Stelle.
Danke.
Mich würde der Olivengriff interessieren. Zum Santoku passt dann das Petty (13cm Klingenlänge) und evtl. noch ein Obstmesser (8,5mm Klingenlänge) von Windmühle
Wie schütze ich die Griffe? Mit Leinsamenöl einschmieren ? (Einmalig denke ich ). Oder was brauch ich da alles "spezielles"?
Jetzt schwanke ich nur noch zwischen dem Herder Santoku oder dem Global S2 . Tojiro ist an dritter Stelle.
Danke.