Wissen jenseits von was ich im KKF gelesen habe oder gar eins mal benutzt: nein...
Wenn dir aber die Konsenz-Meinung aus dem KKF Forum reicht, sind es gute Laser-Messer die sich hinter Ashi, Konosuke oder auch Suisin nicht wirklich verstecken müssen...mal zwei Beispiele, die man einem Google auswirft:
http://www.kitchenknifeforums.com/showthread.php/5885-Sakai-Yusuke-210-Wa-Gyuto-Review
http://www.kitchenknifeforums.com/s...ess-240mm-and-Suisin-Inox-Honyaki-240mm-Gyuto
Wenn dir aber die Konsenz-Meinung aus dem KKF Forum reicht, sind es gute Laser-Messer die sich hinter Ashi, Konosuke oder auch Suisin nicht wirklich verstecken müssen...mal zwei Beispiele, die man einem Google auswirft:
http://www.kitchenknifeforums.com/showthread.php/5885-Sakai-Yusuke-210-Wa-Gyuto-Review
http://www.kitchenknifeforums.com/s...ess-240mm-and-Suisin-Inox-Honyaki-240mm-Gyuto