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smeagolomo
Grillkaiser
Noch nie gesehen, aber gefällt mir
LG TOM
...so sieht's aus!!
...also Abo in "Leckeres" um das mal nachzubauen.
Ui, das könnte mir auch gefallen. Brauch ich nur noch den passenden "Kochtopf" dazu...
Schön dokumentiert. Danke fürs Zeigen!
Schön dokumentiert. Danke fürs Zeigen!
Klasse Funky,
schöne Bilderdeko und noch schöneres Gericht klasse.
Und freut mich das durch deinen Eintrag dieser wieder hervorgeholt wird.
Scheint ja zu funktionieren Super und danke!!!
schöne Bilderdeko und noch schöneres Gericht klasse.
Und freut mich das durch deinen Eintrag dieser wieder hervorgeholt wird.
Scheint ja zu funktionieren Super und danke!!!
So ähnlich kenne ich das "vun de mudder".
Geriebene Kartoffeln, Eier, Speck, Zwiebeln, Lauch.
So wie ich das kenne kommt das Rezept aus Frankreich, also Saarbrücken, Homburg oder so.
Bei mir dehem (hatt an de grenz abber immernoch palz) heisst das Dotsch, aber auch die bereits genannten Namen Dibbelabbes und Schales kenne ich. Hat wohl viele Namen.
Auch wenn meine Erstverdopfung noch aussteht (morgen, Samstag), aber Dotsch war schon bei der Bestellung des DO als Rezept eingeplant.
Geriebene Kartoffeln, Eier, Speck, Zwiebeln, Lauch.
So wie ich das kenne kommt das Rezept aus Frankreich, also Saarbrücken, Homburg oder so.
Bei mir dehem (hatt an de grenz abber immernoch palz) heisst das Dotsch, aber auch die bereits genannten Namen Dibbelabbes und Schales kenne ich. Hat wohl viele Namen.
Auch wenn meine Erstverdopfung noch aussteht (morgen, Samstag), aber Dotsch war schon bei der Bestellung des DO als Rezept eingeplant.
Rate mal was es gleich gibt?
Richtig: Uhles, Döppekooche, Kesselsknall
Hier auch mal eine schöne Beschreibung wann er im Rheinland meist serviert wurde:
Rezept: Kesselsknall oder Uhles
Richtig: Uhles, Döppekooche, Kesselsknall
Hier auch mal eine schöne Beschreibung wann er im Rheinland meist serviert wurde:
Rezept: Kesselsknall oder Uhles
Anhänge
So, Mark. Ich hol das jetzt auch nochmal vor.
Am 8. geht bei uns der Martinszug, danach treffen sich ein paar Nachbarn und Aarons Schulkameraden mit Eltern bei uns im Garten.
Es gibt Kesselsknall und Apfelkompott aus 2 Döpfen, dazu Fassbier und Glühwein.
Das Wetter soll ja leider Sch.... sein.
Schaun mer mal...
Andreas
Am 8. geht bei uns der Martinszug, danach treffen sich ein paar Nachbarn und Aarons Schulkameraden mit Eltern bei uns im Garten.
Es gibt Kesselsknall und Apfelkompott aus 2 Döpfen, dazu Fassbier und Glühwein.
Das Wetter soll ja leider Sch.... sein.
Schaun mer mal...
Andreas
Wird es bei uns heute auch geben,Rate mal was es gleich gibt?
Richtig: Uhles, Döppekooche, Kesselsknall
Anhang anzeigen 503662
Hier auch mal eine schöne Beschreibung wann er im Rheinland meist serviert wurde:
Rezept: Kesselsknall oder Uhles
aber die Kartoffeln sind noch nicht geschält
OP
OP
Hallo Andreas,
ja Kesselsknall ist immer geil und zu St. Martin ganz besonders und eigentlich passt das Wetter ja zu dem Gericht, für Knällchen muss es doch ein bisschen kühl sein, damit man sich schön daran wärmen kann. Bei uns steht er leider erst wieder Ende November auf dem Plan.
Gruß Funky
Sehr gut sieht das aus. Bei uns heisst das Döppekuchen. Göga und SchwiMu stehen da total drauf. Ich werde Dein Rezept jetzt traditionell zu St. Martin nachkochen und damit angeben.
Viele Grüße
Antonio
Viele Grüße
Antonio
Sieht Klasse aus, würd notiert....
Gruß Peter
Sent from my iPhone
Gruß Peter
Sent from my iPhone
Ja, SchwiMu hat einen uralten Gusstopf im Keller. Der wird - nur dafür - immer zu St. Martin rausgeholt. Natürlich macht sie das im BO, daher möchte ich sie mal damit aus den DO überraschen.
Rheinländische Grüße
Antonio
Tolle Sache, nach einem Jahr wieder ausgegraben, danke dafür, hätt ich nie gefunden. Wird im Winter sicher mal gemacht.
Auf den Weihnachtsmärkten hier gibt's die Magerversion: Reibekuchen ohne Wurst und Speck und meist viel zu fettig, weil die Pfanne zu kalt ist
Jürgen
Auf den Weihnachtsmärkten hier gibt's die Magerversion: Reibekuchen ohne Wurst und Speck und meist viel zu fettig, weil die Pfanne zu kalt ist
Jürgen
Vielen Dank für das Rezept. Ich hab es genau so nachgebaut und selbst Oma (die normalerweise für den Döppekooche) zuständig ist war begeistert.Gruß
Antonio
Das Ding ist gemerkt! Hier lernt man echt noch jeden Tag neues kennen... Es ist unglaublich! Kann aus Zeitgründen nicht jeden Tag hier reinschauen und überall mitlesen, dafür freu ich mich umso mehr, wenn ich kleine Schätze wie diesen hier entdecke!
Besten Dank fürs Anstiften!
Besten Dank fürs Anstiften!
Das Rezpt gibt es morgen (ohne Apelmuß, dafür mit Knoblauch)!
Besten Dank dafür!!!!!
Besten Dank dafür!!!!!
Zuletzt bearbeitet:
bin gerade am nachbauen...
für welche Personenanzahl reicht es denn mit 2,5kg Kartoffeln???
für welche Personenanzahl reicht es denn mit 2,5kg Kartoffeln???
Das Gericht gibt es heute schon zum zweiten Mal (wegen Zeitmangel uns Faulheit heut im BO ;-( )
Wir nehmen für drei ca. 1,5 KG Kartoffeln, drei Paar Bauernwürste, Speck, drei Zwiebeln, vier Eier, heute noch Paprika (war vom Schichtfleisch übrig), Knoblauch, und eine Tüte geriebener Emmentaler.
Das Gericht wird mit Sicherheit eines unserer Lieblingsgerichte (ca. alle Monate).
Genau so, wie auch der Schichtkohl!
viele Grüße
Frank
Wir nehmen für drei ca. 1,5 KG Kartoffeln, drei Paar Bauernwürste, Speck, drei Zwiebeln, vier Eier, heute noch Paprika (war vom Schichtfleisch übrig), Knoblauch, und eine Tüte geriebener Emmentaler.
Das Gericht wird mit Sicherheit eines unserer Lieblingsgerichte (ca. alle Monate).
Genau so, wie auch der Schichtkohl!
viele Grüße
Frank
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