Hiho Freunde der Glut :mprost:
Nach ner Woche auswärts war es gestern wieder an der Zeit den Grill anzuwerfen. Spontan hatte sich Besuch angemeldet, schnelle Entscheidung,
es sollte ein kleiner Balkanteller werden.
Beim MdV hatte ich fertige Ćevapčići erstanden.
Tzaziki wurde aus folgenden Zutaten hergestellt:
Die Knoblauchzehe liegt nur symbolisch auf der Gurke, es kamen mehrere
zum Einsatz. Dank geht an dieser Stelle auch an Taigawutz, der mir den
Tipp mit dem 10% Joghurt gab. Das gab dem Ganzen nochmal einen ge-
schmacklichen Schub!
Schweinefilets für Souflaki in der Marinade:
Und später dann abgetupft und aufgespießt:
Outlaw Grillschuhe
Der Käse für meine Bifteki:
Mit viel Mühe dann, leider auf dem Grill etwas aufgegangen,
wie auf späteren Bildern zu sehen ist.
Dann später auf dem Grill:
Und leider nur ein Tellerbild mit dem Tzatziki und Ringen aus weissen Zwiebeln.
Als Beilage gab es frisches Ciabatta, das reichte um alle glücklich und zufrieden satt zu bekommen :mjam:
Nach ner Woche auswärts war es gestern wieder an der Zeit den Grill anzuwerfen. Spontan hatte sich Besuch angemeldet, schnelle Entscheidung,
es sollte ein kleiner Balkanteller werden.
Beim MdV hatte ich fertige Ćevapčići erstanden.
Tzaziki wurde aus folgenden Zutaten hergestellt:
Die Knoblauchzehe liegt nur symbolisch auf der Gurke, es kamen mehrere
zum Einsatz. Dank geht an dieser Stelle auch an Taigawutz, der mir den
Tipp mit dem 10% Joghurt gab. Das gab dem Ganzen nochmal einen ge-
schmacklichen Schub!
Schweinefilets für Souflaki in der Marinade:
Und später dann abgetupft und aufgespießt:
Outlaw Grillschuhe
Der Käse für meine Bifteki:
Mit viel Mühe dann, leider auf dem Grill etwas aufgegangen,
wie auf späteren Bildern zu sehen ist.
Dann später auf dem Grill:
Und leider nur ein Tellerbild mit dem Tzatziki und Ringen aus weissen Zwiebeln.
Als Beilage gab es frisches Ciabatta, das reichte um alle glücklich und zufrieden satt zu bekommen :mjam:
ich nehme auch nen Teller bitte 
) und die Mischung
