Koteletts vom Hällischen Weidelamm

[webbrowser]

Hallo zusammen,

ich habe heute mal wieder einen Abstecher zur BESH gemacht und dabei sind mir u.a. wunderschöne Lammkoteletts in die Tasche gesprungen.

Leicht mit Knoblauch und Kräutern mariniert und während dem durchziehen die Beilagen gezaubert.

Zum einen mit Grillkäse gefüllte und von Zucchinistreifen umwickelte Kirschtomaten. Dazu gefüllte und gratinierte Zuchinis (die Füllung war Haloumi sowie klein geschnittene Tomaten) und, neben dem Lamm wirklich genial, eine Grillbirne gefüllt mit einer Mischung aus Haloumi, Dijon-Senf und frischem Rosmarin.

Dazu passende Tellerdeko aus dem Garten und GöGa war begeistert. So könnte jedes Wochenende beginnen

 

[sick]

Ich mag deine Beiträge nicht!

Neben deinen Götterspeisen sieht mein Essen aus wie Abfall

Aber zumindest schmeckt es und ich mache weiter

Super vergrillt. Hut ab!

 

[webbrowser]

Dankeschön - aber stapel nicht so tief

Deine Vergrillungen bzw. das was ich bisher davon gesehen habe, sind doch auch verdammt lecker und ich bin auf Deine nächsten Genüsse gespannt!

 

[sick]

Danke für die Blumen

Du hast einfach ein ganz anderes Level erreicht. Momentan ist mir wichtig, das mein Grillgut schmeckt und das es mir Spaß macht.

Hier mal mein (kläglicher) Versuch mit den Burgern...
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/feurige-chilli-burger.172337/#post1285743

Gruß und Danke für deine Inspirationen!

 

[Serial Griller]

Die Koteletts sehen perfekt aus und zusammen mit ner Grillbirne würde ich gerne mal eins probieren :happa: