Lammkarrees mit Rosmarinkartoffeln und Bohnenbündeln

[bandittreiber]

Auch bei uns war es mal wieder notwendig - Es war Lammzeit


Erstmal einen leckeren Rotwein ins adäquate Glas gegossen - hat aber auch aus dem Glas gut geschmeckt

Nun aber die Racks bereit gelegt - yepp, da braucht man garnicht viel parieren

ab mit der Sehne und bereit für den Grill

für den Kräuteraufstrich Thymian, FDS, Pfefferkörner, Rosmarin und ordentlich Knobi und Primo Olivia zusammen in den Mixer

und eine Pesto hergestellt - der Geruch ist schon sensationell

Die Racks erstmal auf der Fleischseite angegrillt

währenddessen ein paar Rosmarinkartoffeln auf den Victoria auf gesetzt - Die ODC Pfanne tut da gute Dienste

Fleisch umdrehen - Branding sieht nicht so schlecht aus

nun die Pesto aufgetragen, Brenner auf klein gestellt und in den indirekten Bereich damit

Die Bohnenbündelchen schon mal vorbereitet

ab in die Gusspfanne und zu den Kartoffeln auf den Victoria

Die Bohnen sind fertig

Die Kartoffeln auch

was macht das Fleisch - yepp auch fertig

und alles auf die vorgewärmten Teller

Das war mal wieder eine Offenbarung. Für gute Lammracks lasse ich fast alles stehen.

Gruß

Frank

 

[chili-sten]

Moin Frank,

das sieht ja sehr gut aus

Da würde ich sofort einen Teller voll nehmen :happa:

 

[Okraschote]

Mensch, Frank, bei Dir kann man richtig gut essen. Lamm mag ich auch total gern.

 

[wurschtbrater]

Zum stinknormalen Dienstag ein "Ostersonntag"-Essen, leck m... a. A...h!
Euch gehts gut,...hast recht Frank!

 

[Dodge]

LEKKER !

 

[Wing Commander]

Wow, sieht das aber lecker aus!

 

[Mr. Incredible]

Wunderbar umgesetzt und tolle Bilder!

 

[quickly]

Ganz tolle Bilder und ein super Mahl,klasse

 

[DonGeilo]

klasse

 

[Ebbel]

Da fällt mir außer "Boah" nicht viel ein. Großes Grillkino.

 

[der GREG]

Sehr Schön.

 

[Gast-AD3PYW]

ABSOLUT GEIL!
.... nur warum tu ich mir sowas immer an, wenn ich mächtig Kohldampf habe

 

[Cruiser]

Hehe, der Frank kann ja grillen .... :wegrenn:

 

[cyper_griller]

Das sieht ja oberklasse aus. Super gemacht :Supii:

Lamm, Kartoffeln und Bohnen - ich liebe diese Kombination.

 

[Michel]

Hehe, der Frank kann ja grillen .... :wegrenn:

Und das sogar richtig gut, das sieht verdammt Lecker aus....

 

[master-sir-buana]

Jawohl, das sieht doch spitze aus

 

[Papa Mausbär]

Ich liebe Karree, aber dein erstes Grillbild schaut gruselig aus.
Ist das Schimmel am Trichter???

 

[Mrhog]

Fein!

 

[crisp]

Hallo Frank.
Die Lammkarees siehen super aus, der Garpunkt perfekt und der Pesto, das kann nur gut werden.

Bravo

Beste Gruesse
Marcel

 

[peppy]

Am Wochenende sind meine Damen ausgeflogen.
Das ist meine Chance eine Kopie (oder Variante) Deines genial aussehenden Lammkarrees zu machen.