Nachdem ich den halben Arbeitstag in Grill-Blogs und Foren verbracht habe dachte ich mir "Mach doch mal Rind.." Also ab zum MdV und Rinderfilet geholt. 550g für 20,85 € *ouch*. Hätte ich mal vorher nach dem Preis gefragt 
Naja..ab nach Hause. Bratkartoffeln gemacht und das Filet auf den Grill. 90 Sekunden - 90° Grad drehen - 90 Sekunden - Fleisch auf die andere Seite gedreht - 90 Sekunden - 90° Grad drehen - 90 Sekunden und dann so lange in die Aluform bis die KT auf 55° stand. Ich hab den Backofen bewusst nicht benutzt da ich das komplett auf dem Grill machen wollte. Die Temperatur so um die 90° zu halten hat leider nicht so ganz geklappt und ich musste öfter mal am Regler justieren.
Bilder sagen mehr als 1.000 Worte? Bitteschön
Etwas Meersalz drauf
Ab auf den Grill...Muster machen Eine Ecke ist leider abgefallen 
Tellerbild
Anschnitt (Das Loch kommt vom Thermometer ;>
Saulecker....zart wie Butter, einfach herrlich. Selbst meine Frau meinte das sei das Beste Filet das sie jemals gegessen hatte. Die Bratkartoffeln waren fast schon unwürdig für dieses Filet ^^ Aber auch die waren sehr gut.
In diesem Sinne - schönen Abend noch
Naja..ab nach Hause. Bratkartoffeln gemacht und das Filet auf den Grill. 90 Sekunden - 90° Grad drehen - 90 Sekunden - Fleisch auf die andere Seite gedreht - 90 Sekunden - 90° Grad drehen - 90 Sekunden und dann so lange in die Aluform bis die KT auf 55° stand. Ich hab den Backofen bewusst nicht benutzt da ich das komplett auf dem Grill machen wollte. Die Temperatur so um die 90° zu halten hat leider nicht so ganz geklappt und ich musste öfter mal am Regler justieren.
Bilder sagen mehr als 1.000 Worte? Bitteschön
Etwas Meersalz drauf
Ab auf den Grill...Muster machen
Eine Ecke ist leider abgefallen
Tellerbild
Anschnitt (Das Loch kommt vom Thermometer ;>
Saulecker....zart wie Butter, einfach herrlich. Selbst meine Frau meinte das sei das Beste Filet das sie jemals gegessen hatte. Die Bratkartoffeln waren fast schon unwürdig für dieses Filet ^^ Aber auch die waren sehr gut.
In diesem Sinne - schönen Abend noch
