Leckerer gratinierter Lachs, nach einem Rezept von Thorsten @GON... :-)

[Kugelgrill_57]

Hallo liebe Freundinnen und Freunde des guten Geschmacks,

heute bereiten wir unseren Lachs das erste mal nach einem Rezept von Thorsten @GON zu.

Als erstes eine (rote) Zwiebel klein schneiden...

in der Pfanne anschwitzen...

die Sauce nach Rezept zusammen stellen...

den Lachs in der Auflaufform platzieren...

die vorbereitete Sauce über dem Lachs verteilen...

dann die gefüllte Auflaufform in den Backofen stellen...

wird schon langsam...

Zeitsprung: Gestern noch als Rezept im Forum, heute bereits bei uns lecker auf dem Teller...

ein Blick auf Göga's Teller...

bissl näher...

ein leckeres Detail der Sauce..

ein Blick auf meinen Teller...

ein bissl mit div. Kernen und asiatischen Gewürzen verfeinert...

Detailaufnahme...

bissl näher...

es folgen ein paar Gabelbilder...

und natürlich auch ein paar Löffelbilder...

Nochmals herzlichen Dank an Thorsten @GON für das leckere Rezept...

Göga, die eigentlich keinen Fisch mag, isst nur ab und zu, mir zu Liebe mal Lachs mit.
Heute sagte sie, kannst du das mal öfter machen, da schmeckt man den Fisch kaum heraus.

Es war also ein voller Erfolg, so werden wir unseren Lachs nur noch zubereiten.

Danke für's zuschauen, schönen Abend noch...

PS: Eine Kurzversion von diesem Beitrag seht ihr >>>HIER<<<

 

[GON]

Das das Rezept lecker ist weiß ich ja..... Das es allerdings auch so toll aussehen kann - Respekt - toll angerichtet.

Grüße Thorsten

 

[GON]

Ich habe diese Bilder gerade noch auf parat.....

 

[J.M.F.]

Toll gemacht und sehr schön bebildert!

 

[Metallschwein]

Sehr schöner Nachbau. Ich wunder mich wo du zu dieser Jahreszeit noch Spargel herbekommst. Aber wahrscheinlich ist er TK oder aus dem Glas - passen tut es ja eh.
Und selbst dauraus baust du noch meine geliebten Löffelbilder
@GON echt saubere Handschrift kann man alles lesen, bei mir sieht das anders aus

 

[GON]

@GON echt saubere Handschrift kann man alles lesen, bei mir sieht das anders aus

Bei mir auch !!!

Ich hab ne Klaue .... aber man kanns lesen

Ich geb das Kompliment an die Herrin des Hauses weiter
Sie hat den 'Schmierzettel' auf dem das Rezept stand in mein Buch übertragen ......

Grüße Thorsten

 

[Kugelgrill_57]

Sehr schöner Nachbau. Ich wunder mich wo du zu dieser Jahreszeit noch Spargel herbekommst. Aber wahrscheinlich ist er TK oder aus dem Glas - passen tut es ja eh.
Und selbst dauraus baust du noch meine geliebten Löffelbilder
@GON echt saubere Handschrift kann man alles lesen, bei mir sieht das anders aus

Hi Stefan,

da ja die Spargelzeit immer so schnell vorbei geht,
legen wir uns immer einen gewissen Vorrat auf Eis.

 

[Laborteufel]

Gefällt mir sehr gut. Hast du dann einen speziellen Kern/Samen Mix oder mischt du immer alles frei Schnauze. Dieses crunchy Topping würde ich nämlich auch gerne gleich mit nachbauen. Und wenn es da schon eine Mischung gibt, muss ich mir nicht zig Tütchen holen.

Viele Grüße
Kerstin

 

[Kugelgrill_57]

Gefällt mir sehr gut. Hast du dann einen speziellen Kern/Samen Mix oder mischt du immer alles frei Schnauze. Dieses crunchy Topping würde ich nämlich auch gerne gleich mit nachbauen. Und wenn es da schon eine Mischung gibt, muss ich mir nicht zig Tütchen holen.

Viele Grüße
Kerstin

Hi Kerstin,

den Kerne-Mix habe ich fertig in einem Tütchen gekauft, zu Hause in ein Glas gefüllt, dann noch das Etikett ausgeschnitten und mit auf das Glas geklebt...

weil häufig nur Kürbiskerne allein, war mir auf Dauer zu eintönig...

 

[Laborteufel]

Super danke verrätst du auch noch wo du diese Mischung her hast?

 

[Kugelgrill_57]

Super danke verrätst du auch noch wo du diese Mischung her hast?

Sorry, ist schon zu lange her.

Dort wo wir sehr häufig einkaufen, gibst Rewe, Lidl und Aldi auf einem Gelände,
von einem der drei wird es wohl sein, oder evtl. sogar aus dem Real.

Wenn ich das nächste mal solch ein Tütchen sehe und kaufe, sag ich dir gerne Bescheid.

 

[Laborteufel]

Das wäre super. Aldi und Rewe kann ich selbst prüfen. Lidl und Real liegen nicht wirklich in meinem Einzugsgebiet.

 

[GON]

.... Scannt doch einfach mal den sichtbaren Barcode auf dem Foto

 

[duffsen]

Ist von GutBio, ALDI Nord

 

[GON]

Sorry - zu früh gefreut --- Barcode nicht genau zuzuordnen

 

[Kugelgrill_57]

.... Scannt doch einfach mal den sichtbaren Barcode auf dem Foto

Gute Idee, wäre mir so schnell nicht eingefallen...

 

[GON]

Gute Idee, wäre mir so schnell nicht eingefallen...

GutBio -- müsste wie bereits erwähnt Aldi Nord sein

 

[Palatinagrill]

Es war also ein voller Erfolg, so werden wir unseren Lachs nur noch zubereiten.

So sieht es auch aus, voller Erfolg!!