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Sieht klasse aus bei dir! Über die Idarer "Knuppen" kann ich im Netz nichts finden. Sind das Rinderbeinscheiben, eingelegt und zubereitet wir euer Spiessbraten?
Gruss aus dem Saarland
Zum Suchbegriff "Knuppe" bringt Google einen Haufen Links zu "Franziska Knuppe" samit Bildern.
Okay, das ich auch nicht zu verachten, aber auf dem Grill wäre sie mir zu mager.