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Mal wieder bock auf einen Long Job (PP)

S

Schdeff

Fleischzerleger
5+ Jahre im GSV
Wie im Titel schon steht, hatte ich mal wieder bock auf das volle Programm ganz ohne Krücke. Also am Freitagmorgen einen Nacken besorgt und am Abend vorbereitet. Da ich mal wieder etwas neues versuchen wollte, benutzte ich das "The Renowned Mr. Brown" Rezept.
Weiter ging es dann am Samstagabend um 21 Uhr mit Kohle durchglühen. Nachdem die Kugel stabil lief wurde um 22 Uhr aufgelegt. Die Nacht war richtig angenehm bis mich um 6 Uhr das Mav. geweckt hat, weil das Wasser lehr war. Gegen 16 Uhr war der Spaß dann auch schon wieder vorbei. Das Ergebnis war absolut klasse und wird Wiederholt.

Ein paar Daten:
Startgewicht 2.5 Kg
Endgewicht 1,75 Kg
GT 105- 117 Grad
KT 95 Grad

Da ist der Hauptdarsteller
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Der Ring hat für 13 Stunden gereicht
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Kleiner zwichenstand
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Der Sonnenaufgang gestern Morgen
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Am ende sah das gute Stück dann so aus
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Leider ist ein Stückchen auf dem Rost geblieben ;)
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Noch schnell ein paar Buns backen
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Einmal Pullen bitte
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Hier mal noch zwei Teller Bilder
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Wie immer klasse.

Auf den Rosten bleibt schon mal was hängen.-.

Grüße

Christian
 
Super Aktion! Steht bei mir auch noch auf'm Plan! Für wieviel Pers. reicht die Menge?

Muss mir nur nen guten Zeitplan aufstellen. Hab keine Lust nachts aufzustehen. Bin froh, wenn die Kids mal pennen :kaffee:

Gruss

Thorsten
 
Super bebildert und mit dem Sonnenbild der Beweis, dass wir alle positiv verrückt sind! Da PP sieht richtig saftig lecker aus!
 
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