Manniu D-81 Einweihung

[Traekulgriller]

Heute habe ich meinen D-81 Brenner Eingeweiht.

Es gab gewokktes Gemüse mit Erdnusssoße ( Eigenkreation von Wuki ).

Der Brenner ist schon Obergeil !! Genau so wie ich es haben wollte. Fein regulierbar und Hammersound !!
Naja, es heist ja aller guten Dinge sind 3.

Habe den Brenner am Mittwoch bekommen:http://www.grillsportverein.de/forum/threads/ich-glaub-meine-sammlung-ist-jetzt-komplett.168757/

Hier ein paar Bilder:


Das Gemüse. Es gab saisonal das erste Mal bei uns auch grünen Spargel dazu. Und veruchsweise auch einen weißen Spargel.

Zutaten für die Soße

Chili in Öl etwas "anbraten"

Sate Soße dazu und etwas Wasser

Kurkuma

Curry

Meersalz

Kokossirup

Die Wokstation habe ich mit einer Gartenstuhlhülle abgedeckt. Das wird hier auch öfters gefragt, deshalb das Bild.

Über dem Brenner hab ich das mittlere Blech des "Udden" als Schutz und Drüber den Eimer mit "Halbkugel". Ich will, dass das Regenwasser gut abfließen kann und sich nicht in einer Vertiefung sammelt.

Wokstation

Ruckzuck sind die Seitentische ausgeklappt

Alles Bereit...

... zum Wokken !

die Soße dazu

Fertig

Tellerbild

Detail des Weißen Spargel. Ich fand ihn gut, Göga nicht so. Der grüne Spargel hat uns allen klasse geschmeckt. Es wurde sämtliches Gemüse roh verwendet.

Gruß Matthias

 

[Gast-39yegX]

Ich habe neulich auch mal weissen spargel gewokkt, war aber nicht der Bringer.

Wie gross ist eigentlich Deine Terasse

 

[Hitschi]

Moin Moin Matthias

Glückwunsch zur gelungenen Einweihung, schaut lecker aus was Du da gezaubert hast.
Schöne WOK Station... gut durchdacht

Gruß Uwe

 

[chili-sten]

Moin Matthias,

das sieht gut aus

 

[oppfa]

"endlich normale Leute hier"

 

[Babba_St]

Sieht gut aus. Tolle Wok-Station!

 

[jan19576]

Sieht sehr gut aus. Werde ich wenn ich zuhause bin mal nachbauen.
Was sind das denn für Schaniere für die Ablagen, wo bekommt man die. Sehen sehr stabil aus.

 

[BraunerBuddha]

Ich überlege schon ob ich mir nächstens eine D-91 besorge, mal was mit richtig Power :wok:

 

[Traekulgriller]

Sieht sehr gut aus. Werde ich wenn ich zuhause bin mal nachbauen.
Was sind das denn für Schaniere für die Ablagen, wo bekommt man die. Sehen sehr stabil aus.

Klappscharniere. Hab ich bei Hornbach gekauft aber auch schon in der Bucht gesehen.

Gruß Matthias

 

[infernal-fire]

"endlich normale Leute hier"

Jo!



Toll gemacht! :China:


Gruß Jens

 

[da Tom]

...da muss ich noch viiiieeeelll lernen :

...klasse gewokt