Mein erster selbstgemachter Rollbraten auf dem Weber Drehspieß

[Sunnysideup]

Der Braten ist fertig.
Sieht gut aus, war aber ein klein bischen zu trocken. Geschmacklich super.
Na ja hier die Bilder.

Füllung sind Zwiebeln, Fetakäse und getrockenete Tomaten
Die Gewürzmischung habe ich von genommen.

War bestimmt nicht mein letzter Rollbraten.

 

[Viehhändler]

Sehr lecker Kollege!
Drehspieß brauche ich auch noch unbedingt

 

[Schmurgel]

Toll geworden. Und keine störenden Beilagen! Super, genau mein Ding.

 

[Matzel]

Noch was, um deine Roti in Schwung zu halten http://www.grillsportverein.de/forum/threads/pp-premierenpute.197617/#post-1650261

 

[Köhler]

Genial. Sehr schön gerollt.
Wenn es zu trocken war vielleicht mal die Zwiebeln durch Krautsalat ersetzten. Unsere eher trockenen Korfutaschen bleiben damit immer schön saftig.

Gruß Olli

 

[Sunnysideup]

Den Tip mit dem Krautsalat muß ich mal probieren.
Lag aber auch ein bischen daran das genau am Sonntag die Batterien meines Tempfühlers schlapp gemacht haben. Natürlich hatte ich keine neuen im Haus.
Ich habe dann so ein einfaches Thermometer was es schon mal geschenkt gibt reingesteckt. Ich glaube das war aber zu ungenau. Der Braten war 1 1/2 Stunden bei ca. 180 Grad auf dem Roti.
Ich glaub nach einer Stunde war der schon gut.
Naja man lernt nie aus. Hat aber trotzdem geschmeckt.

Das nächste Mal gibt es bestimmt mal Pute, die von Matzel sieht wirklich klasse aus.

 

[Matzel]

Also muss doch noch ein Funkthermometer und die Durchführungshülse her. Na ja, es ist hier halt ein teures Forum Die andere Hälfe der Menschheit kauft dafür eben Schuhe und Handtaschen

 

[Sunnysideup]

Ja das Funkthermometer steht ganz oben auf der Liste und dann muß es auch die Durchführungshülse sein.