Mein erstes PP

[Smokerin1]

Hallo zusammen, bin seit 2 Monaten stolzer Besitzer eines " El Fuego" Smoker Grill.


Nach ersten Testversuchen mit Spareribs und bacon bomb nun mein erstes pulled pork.
Also ab zum MmV und 2 Stücke Schweinenacken besorgt. Gerubbt, auf Vakuum gezogen und für 1 Tag ab in den Kühlschrank.



Morgens um 7 Uhr ging es los.
AZK mit Brekkies gefüllt und Durchglühen lassen. Jetzt erst mal nen Kaffee
7.30 ab in die SFB und für den Geschmack ein paar Stücke Buchenholz und hickory wood chips mit rein.
Für den kleinen Hunger zwischendurch ne Portion Wings. Die waren nach 2 Stunden soweit fertig. Kamen noch kurz direkt auf die Kohle (separater Grill). Jam jam!!!


So alle 3 ½ Stunden durchgeglühte Brekkies nachgelegt.
Abend 22 Uhr war mein PP endlich fertig. Noch ne halbe Stunde ab in die Wärmebox.
Nach gefühlten 24 Stunden das Ergebnis:

 

[Broiler83]

Warum schreist du denn so?

 

[Andi002]

Das frag ich mich auch!

Andi

 

[D.D.]

Ganz sicher, weil man auf so ein Ergebnis ruhig aufmerksam machen darf.
SAUBÄÄR

 

[habanasmoker]

sieht fein aus, dein Rupffleisch.

 

[Astran]

sehr schön! sieht echt gut aus!

 

[Fiz]

Kann ich endlich mal ohne Lesebrille den Text lesen
Mein Tipp für nächstes Mal: Schrift kleiner und die Fotos als Vollbild im Text einbinden.

Glückwunsch übrigens zum 1. PP.

 

[ossigriller]

Schöne Farbe Sieht echt super aus!

 

[Smokerin1]

Muß zugeben, die Schrift ist etwas groß geraten. Kann ja nicht alles beim Erstenmal klappen. Das nächste mal wird es besser.

 

[SimonR]

sieht super aus

 

[Fiz]

Muß zugeben, die Schrift ist etwas groß geraten. Kann ja nicht alles beim Erstenmal klappen. Das nächste mal wird es besser.

Passt

 

[StefanLausL]

Mein erstes PP ist noch ausstehend, aber bereits in Planung.

 

[Dingo]

Würd ich alles wegputzen. Hast Du fein gemacht.

Gruß Dingo

 

[Highnoooon]

Sieht super aus. Haste gut gemacht.

 

[Farian]

Sieht lecker aus

 

[lippi112]

Scheiß auf Schriftgröße!

Hauptsache das PP hat die richtige Größe!