Hi Zeus,
welche Temperaturen erreichst Du mit dem Heizkabel im Räucherschrank?
Wie sieht es mit dem Kondensat aus was sich auf dem Kabel absezt? Besteht da nicht die Gefahr einer Flammenbildung?
bicmac
Welcher Kondensat auf dem Kabel?
Verstehe nicht.
Ich benutze Ofen schon 4 Jahre und habe drinnen nie Kondensat gehabt, Kamin ist auch isoliert.
Im Gegenteil bei mir steht im Ofen eine Wanne mit Wasser und Lappen,
wegen Feuchtigkeit.
Ich habe im Ofen niedrigste Temperatur 15°C gehabt, sonst immer 18 - 20°C.