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Meine ersten Muffin Pan Chicken

a.goldkuhle

a.goldkuhle

Dauergriller
5+ Jahre im GSV
Hi zusammen,

ich hatte schon so oft Bilder von den Muffin Pan Chicken gesehen, dass ich die einfach mal nachmachen musste :-)

Wetter stimmte, und nach einem schönen Marktbesuch mit meinem Göga und einer kleinen Verschnaufpause beim kleinen, spanischen Weinladen unseres Vertrauens, gingen die Vorbereitungen los.

Die Hauptpersonen:

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7 Hähnchenoberkeulen
Butt Glitter Rub
Butter
Whisky-BBQ-Sauce (mit etwas frisch gepresstem Orangensaft verdünnt)


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Also erst mal die Knochen aus den Dingern rausgeschnippelt.

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Viel besser!

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Die Hautseite mit Butt Glitter Rub bepudert

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die andre Seite natürlich auch :-)

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Schön zu kleinen Päckchen zusammen gefummelt...

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Schnell etwas Butter in die Förmchen..

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Die Hähnchenpäckchen reingestopft...

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und noch etwas Butter oben drauf. Und schon kann´s los nach draußen.

Den Grill durfte mein Göga auf 150°C einpegeln.

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Deckel zu und eine Stunde gewartet.

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Raus mit den Dingern auf den Rost.

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und immer wieder schön mit der Barbecuesauce glaciert. Wie das schon duftet ....jamjam.

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Und hier kommen die Tellerbilder:

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Richtig lecker, schön saftig. Nur zu wenig o_O

Beim nächsten Mal ist die Muffinform garantiert voll :-)

Bis zum nächsten Mal

Andrea
 
Moin Andrea,

das hast Du fein gemacht :thumb2:

Wenn es nicht so wenig gewesen wären, hätte ich sofort eine genommen
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:prost:
 

Anhänge

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    488 Bytes · Aufrufe: 720
Sehr schön.
Das sieht wunderbar aus.

:prost:
 
Geil
Aber warum zwengst du die da rein?
So auf dem Grill wären sie doch auch lecker.
Sorry wenn ich den grund verpasst habe.
Oder ist das spezial.....:hmmmm:
 
Viehhändler schrieb:
Geil
Aber warum zwengst du die da rein?
So auf dem Grill wären sie doch auch lecker.
Sorry wenn ich den grund verpasst habe.
Oder ist das spezial.....:hmmmm:
Zum Vergrößern anklicken....



Tja, warum hab ich die da reingequetscht :hmmmm:?


1. weil ich es kann
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2. weil das weniger Sauerei mit der Butter gibt
3. weil die sonst nicht Muffin Pan Chicken heißen dürfen

:ola:
 

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Ich denke das können andere auch
Sauerei mit der Butter ist doch eh im grill und somit egal
Das dann wohl der einzige grund = weil sie so heißen
 
Sehr schönes Ergebnis sehen TOP aus !!
:thumb1:
 
Viehhändler schrieb:
Geil
Aber warum zwengst du die da rein?
So auf dem Grill wären sie doch auch lecker.
Sorry wenn ich den grund verpasst habe.
Oder ist das spezial.....:hmmmm:
Zum Vergrößern anklicken....

Der eigentliche grund ist der, dass sie einfach alle so gut wie nur möglich gleich aussehen.
Nebenbei bleiben sie ohne Probleme saftig und die Haut wird knusprig.

Eigentlich ist es eine "Wettkampfidee"
 
sehr schön hast Du das gemacht :daumenhoch: Das ist ein tolles BBQ-Gericht :zweidaumenhoch:

Muffin Pan Chicken muss ich auch mal wieder machen. Ist schon länger als ein Jahr her... Klick
es ist halt auch schon ein gewisser Aufwand damit verbunden. Aber geschmacklich ist dieses Gericht ganz vorne...
 
Geile Sache. Nachdem ich hier deinen Beitrag gelesen habe, musste ich die Dinger diese Woche direkt nachmachen. Also so ein geiles Hühnchen habe ich schon lange nicht mehr gegessen :rotfll::rotfll::rotfll:
 
Da hast du finde ich ein tolles Ergebnis erzielt. Gefällt mir richtig gut!:thumb1:
 
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