Mini WSM

[Olly007]

Möchte folgendes nachbauen:
Mini WSM
http://www.virtualweberbullet.com/miniwsm.html
http://www.neverstopsmoking.com/miniwsm.php
http://mancavemeals.net/2011/09/06/how-to-build-a-mini-wsm/
Weiss jemand woher man solch einen Topf bekommt und wie man ihn in Deutschland nennt?

 

[scholle19]

Quäl doch mal Tante google. Hab mal nachgeguckt, da ist einiges. Gibt auch Entsafter mit nem Durchmesser von 37cm.

 

[scholle19]

Und hier auch neu bei Ebay.

Aluminium Kochtopf Outdoor Camping Haushalt Größen 36 cm 27 cm 23 cm NEU ! | eBay

Gibts natürlich auch noch in teurer.

 

[GegenGift]

Sowas find ich cool!

 

[Olly007]

Super, Danke!!!

 

[scholle19]

Das war aber jetzt auch nur ne kurze Suche. Nehm an das wirst du auch noch günstiger bekommen.

 

[Olly007]

scholle19
Nee, leider keine günstigeren in der 30 Liter-Version gefunden...

 

[Olly007]

 

[Olly007]

So schnell geht das, Metro hatte einen...

 

[Huetty]

Glückwunsch!

Wenn das auch der Baufred wird, dann:
:bank: und

bin neugierig - vor allem auf die Erstverwatersmokerung

gruß
Hütty

PS: eventuell könntest du auch eine kleine Kostenaufstellung deines Mini WSM machen, vielleicht würd' ich den ja nachbauen

 

[Olly007]

Gestern Abend eine Bohrschablone entworfen.

Die Bohrlöcher mit einem Edding übertragen.

Heute mit einem 5er Bohrer vorgebohrt.

Mit einem Stufenbohrer und Bohröl die Löcher auf ca. 25 – 30 mm aufgebohrt.

Grob abgefeilt sieht es schon ganz nett aus.

Morgen oder Montag geht es weiter...

 

[scholle19]

Na da setz ich mich doch auch mal bei. Fängt schonmal gut an.

 

[Olly007]

Weiter ging es heute Abend!
3 untere Schrauben zur Stabilisierung Grillkessel–Stacker (Topf).
3 weitere Schrauben für den mittleren Grillrost (EINSATZ DES WEBER SEAR GRATE GRILLROST von meinem 57er OTP).
Die 3 letzten Schrauben für den Standard-Grillrost des Smokey Joe.

..und drauf den Topf auf den Kessel.

Nahansicht der Stabilisierungs-Schrauben.

Der Diffuser (Keramik-Blumentopf-Untersetzer) steht auf den gelochten Boden. Diesen werde ich später mit Wasser oder Sand füllen und höhenverstellbar machen, indem ich 4 Schrauben von unten reinschraube.

Die erste Ebene ist fertig.

Die zweite Ebene ebenso.

Da fehlt nur noch der Deckel mit Thermometer und Hitzeschutz für die obere Lüftung.

Kleine Modifikation für die untere Lüftung.

Jetzt muss der Mini WSM zusammen mit seinen größeren Brüder schlafen.

Bisherige Kosten:
Topf (Metro) 24,99 EUR, Keramik-Untersetzer (Bauhaus) 4,50 EUR, Thermometer (ebay) 10 EUR, Hitzeschutz von einem alten Grill. Alles Andere hatte ich im Schuppen rum liegen.
Weiter geht es Anfang nächster Woche.

 

[Olly007]

Mein Logo-Entwurf ist fertig, die Auspuff-Farben sind bestellt...

 

[Olly007]

Endspurt!
Zuerst wurde abgeklebt für die rote Farbe.

Hier die rote Farbe über ebay gekauft für 3,90 EUR + 3,90 EUR Versand.

Ich habe 4 Lagen drauf gesprüht.

Hier das Zwischenergebnis.

Nun den restlichen Bereich abgeklebt.

Das Skalpell hatte ich mir mit 2 dünnen Alu-Leisten und 2 Schrauben selber gebaut, die Klinge hatte ich noch rumliegen.

So sah es nach dem "cut" aus.

Alles vorbereitet für den letzten "Anstrich".

Die schwarze Farbe war etwas teurer und über Amazon bestellt worden. 7,50 EUR + 3,99 EUR Versand.

Nachdem ich die "Matrize" vorsichtig abzog, kam das Ergebnis zum Vorschein.

Deckel drauf und fertig ist er!

Nun brenne ich die Farbe noch einmal unter hoher Temperatur ein. Ein voller AZK brachte fast 300 Grad und brannte mehrere Stunden mit voll geöffneten Fans.

In den nächste Tagen kommt die erste Bacon Bomb auf dem Mini WSM.
Kosten gesamt inkl. Thermometer, Farbe, Innenleben usw.: 58,78 EUR
Und Spaß hat´s gemacht!!!

 

[Siggi]

Interessant -Supi-


Interessant wäre jetzt aber auch zu wissen wie stabil das Ding läuft



Gruß
Siggi

 

[GegenGift]

Spitze!

 

[Olly007]

Interessant wäre jetzt aber auch zu wissen wie stabil das Ding läuft.

Bin ich selber gespannt!

 

[studioweber]

Sehr geil !!!

Ich warte mal freudig auf nen Test!!!

Hast mal bitte nen link wo den Topf herhast bzw. welchen Durchmesser der Topp hat?!?!

 

[Olly007]

Hast mal bitte nen link wo den Topf herhast bzw. welchen Durchmesser der Topp hat?!?!

Der Topf kommt von der Metro und hat oben einen Durchmesser von ca. 36 cm, unten ein bisschen weniger, passt aber sehr gut.
Ich habe während des Einbrennens ein paar Holzstückchen mit in die Glut gelegt, der Dampf kommt nur oben raus, der Topf schließt also gut ab...