Es begab sich zu der Zeit als sich jedermann... Ach ne, die Geschichte ist zu alt, aber hey, es war um die Weihnachtszeit letztes Jahr, dass ich mir überlegte es müsse mal wieder der Ramster angeworfen werden.
Nun, über Weihnachten Urlaub, man nimmt sich viel vor, kommt aber zu Nichts, weil man mehr Stress hat,
als wenn man arbeiten geht. Aber positiven Stress, das ist auch erhohlsam
Aaaaalso ich wollte mal wieder Pizza, das schwirrte mir im Kopf herum.
Als ich dann noch zufälligerweise bei einem Pizzateigrezept von @glueck las, dass die angegebene Menge genau
richtig wäre für die Kitchen Aid, da war die Sache beschlossen.
Die Kitchen Aid ist nämlich nicht nur da um hübsch auszusehen, was sie zweifelsohne tut, aber sie will auch mal
benutzt werden!
Soweit so gut, also das Rezept für den Teig:
Den Rest erledigt dann die KA, sie darf 15-20 Minuten kneten. Wer keine Ahnung hat auf welche tufe man die
Maschine einstellen muss/soll, der hat mit Glück ne Gebrauchsanleitung
Nachdem dann der Teig 2-3h gehen durfte kann er portioniert werden...
Abdecken und ab in den Kühlschrank bis zum nächsten Tag, der da war gestern, als Sonntag.
Herrlichstes Wetter, man glaubt gar nicht, dass Winter ist!!!
Wenn das nun der @Backwahn sieht bekomm ich bestimmt einen drüber, weil ich den Ofen nicht pflege.
Dabei hat er mir glaubhaft versichert, dass der, wenn überhaupt, erst in 20 Jahren durchgerostet ist
Neee, das ist erstens die Wetterseite, zweitens ist das mit der Pflege so eine Sache.
Man soll den Ofen ja noch in warmem, nicht heissen!, Zustand nach Gebrauch einölen. Ja klar, da macht man ne
Pizzaparty z.B. und während die einen lustig weitertrinken nach dem Essen, stellen sich die anderen hin und ölen
den HBO ein
Ich hab mir aber vorgenommen, nach dem harten Winter
, sobald der Frühling da ist, mal dranzugehen.
Dann bekommt auch die Sau die Wurzelbürste zu spüren, sie setzt auch leicht Grünspan an (rostst aber nicht).
Die @Backwahn brachte mich übrigens auf die Idee den Andi anzukurbeln für das Ramster"bild". Aber das nur
nebenbei.
Jaja, ihr wollte Bilder
Reichen die noch nicht?
Für so ein bis zwei Pizzen den Ramster anwerfen lohnt eigentlich nicht. Hey was heisst lohnt nicht? Es ist immer wieder ein Genuss.
Aber erstens hatten wir ne Menge Teig, zweitens war mir der Gedanke gekommen diese beiden überaus netten Zeitgenossen einzuladen. Die hatte man seit letztem Jahr nicht mehr gesehen und ich wusste ja, dass sie schon
lange den Wunsch hegen, auch zum Kreise der HBO Besitzer zu zählen.
Soviel sei noch gesagt: Magic Mona raucht eigentlich gar nicht.
Was? Wie meinen? Pizza? Ah, da war noch was.
Selbstbaupizza, jeder nach Gusto. Der Teig war recht dünn ausgerollt, daher am Rande leicht schwarz.
Machte nixxe, mir hat es gut geschmeckt
Nun, über Weihnachten Urlaub, man nimmt sich viel vor, kommt aber zu Nichts, weil man mehr Stress hat,
als wenn man arbeiten geht. Aber positiven Stress, das ist auch erhohlsam
Aaaaalso ich wollte mal wieder Pizza, das schwirrte mir im Kopf herum.
Als ich dann noch zufälligerweise bei einem Pizzateigrezept von @glueck las, dass die angegebene Menge genau
richtig wäre für die Kitchen Aid, da war die Sache beschlossen.
Die Kitchen Aid ist nämlich nicht nur da um hübsch auszusehen, was sie zweifelsohne tut, aber sie will auch mal
benutzt werden!
Soweit so gut, also das Rezept für den Teig:
- 800gr Mehl
- 444gr Wasser
- 22gr Salz
- 2gr Hefe (das fand ich wenig und hab mal bischen was mehr genommen)
Den Rest erledigt dann die KA, sie darf 15-20 Minuten kneten. Wer keine Ahnung hat auf welche tufe man die
Maschine einstellen muss/soll, der hat mit Glück ne Gebrauchsanleitung
Nachdem dann der Teig 2-3h gehen durfte kann er portioniert werden...
Abdecken und ab in den Kühlschrank bis zum nächsten Tag, der da war gestern, als Sonntag.
Herrlichstes Wetter, man glaubt gar nicht, dass Winter ist!!!
Wenn das nun der @Backwahn sieht bekomm ich bestimmt einen drüber, weil ich den Ofen nicht pflege.
Dabei hat er mir glaubhaft versichert, dass der, wenn überhaupt, erst in 20 Jahren durchgerostet ist
Neee, das ist erstens die Wetterseite, zweitens ist das mit der Pflege so eine Sache.
Man soll den Ofen ja noch in warmem, nicht heissen!, Zustand nach Gebrauch einölen. Ja klar, da macht man ne
Pizzaparty z.B. und während die einen lustig weitertrinken nach dem Essen, stellen sich die anderen hin und ölen
den HBO ein
Ich hab mir aber vorgenommen, nach dem harten Winter
, sobald der Frühling da ist, mal dranzugehen.Dann bekommt auch die Sau die Wurzelbürste zu spüren, sie setzt auch leicht Grünspan an (rostst aber nicht).
Die @Backwahn brachte mich übrigens auf die Idee den Andi anzukurbeln für das Ramster"bild". Aber das nur
nebenbei.
Jaja, ihr wollte Bilder
Reichen die noch nicht?Für so ein bis zwei Pizzen den Ramster anwerfen lohnt eigentlich nicht. Hey was heisst lohnt nicht? Es ist immer wieder ein Genuss.
Aber erstens hatten wir ne Menge Teig, zweitens war mir der Gedanke gekommen diese beiden überaus netten Zeitgenossen einzuladen. Die hatte man seit letztem Jahr nicht mehr gesehen und ich wusste ja, dass sie schon
lange den Wunsch hegen, auch zum Kreise der HBO Besitzer zu zählen.
Soviel sei noch gesagt: Magic Mona raucht eigentlich gar nicht.
Was? Wie meinen? Pizza? Ah, da war noch was.
Selbstbaupizza, jeder nach Gusto. Der Teig war recht dünn ausgerollt, daher am Rande leicht schwarz.
Machte nixxe, mir hat es gut geschmeckt
Anhänge
-
Mission Ramster_001.JPG -
Mission Ramster_002.JPG -
MissioRamster_003.JPG -
MissioRamster_004.JPG -
MissioRamster_022.JPG -
MissioRamster_021.JPG -
MissioRamster_006.JPG -
MissioRamster_007.JPG -
MissioRamster_008.JPG -
MissioRamster_009.JPG -
MissioRamster_010.JPG -
MissioRamster_011.JPG -
MissioRamster_012.JPG -
MissioRamster_013.JPG -
MissioRamster_014.JPG -
MissioRamster_015.JPG -
MissioRamster_017.JPG -
MissioRamster_018.JPG -
MissioRamster_019.JPG -
MissioRamster_020.JPG -
MissioRamster_023.JPG -
MissioRamster_024.JPG -
MissioRamster_025.JPG -
MissioRamster_026.JPG -
MissioRamster_027.JPG -
MissioRamster_028.JPG -
MissioRamster_029.JPG -
MissioRamster_030.JPG -
MissioRamster_031.JPG -
MissioRamster_032.JPG -
MissioRamster_033.JPG
