Hallo Leute.
Hier ein sehr leckeres Rezept für Mojo von den Kanaren.
Ist sehr einfach zu machen.
Hier die Zutaten:
2 Knoblauchknollen
2-4 rote Chilischoten
1 Tl. Salz
1 El. Paprikapulver
2 Tl. Kreuzkümmel
2 Scheiben Toast
50-100 ml Weißweinessig
200 ml Olivenöl
Knoblauch grob zerteilen, Chilischoten entkernen und zerteilen, die Gewürze, denn entrindeten Toast und 50 ml. Essig mit dem Zauberstab bearbeiten bis alles zerkleinert ist. Dann unter ständigem Mixen das Öl einfließen lassen und mit dem restlichen Essig nach Bedarf abschmecken.
Das wars auch schon. Passt zu Gegrilltem, Kartoffeln usw.
Hier ein sehr leckeres Rezept für Mojo von den Kanaren.
Ist sehr einfach zu machen.
Hier die Zutaten:
2 Knoblauchknollen
2-4 rote Chilischoten
1 Tl. Salz
1 El. Paprikapulver
2 Tl. Kreuzkümmel
2 Scheiben Toast
50-100 ml Weißweinessig
200 ml Olivenöl
Knoblauch grob zerteilen, Chilischoten entkernen und zerteilen, die Gewürze, denn entrindeten Toast und 50 ml. Essig mit dem Zauberstab bearbeiten bis alles zerkleinert ist. Dann unter ständigem Mixen das Öl einfließen lassen und mit dem restlichen Essig nach Bedarf abschmecken.
Das wars auch schon. Passt zu Gegrilltem, Kartoffeln usw.
