MoJoe Griddle Eigenbau für Rösle F60 / UDS / Feuerschale

[Cookaneer]

Auf dem reinen Nirosta pappt die Patina nicht dauerhaft an - die Ränder neigen immer dazu, dass Grillgut kleben bleibt.
Deshalb ja unsere Umstellung auf Stahl - die Schrubberei am Ende war elendig.
Selbst mit Öl hingen immer Reste fest.

Aber probiere es selbst aus:
Ich habe meine Edelstahlpfannen und den Edelstahl-Wok (der reicht nur als Salatschüssel) in den Keller gestellt.
Die Woks für meine Sizzle sind die einfachen aus dem Asia-Laden. Schön eingebrannt und mit Patina - ab und zu mal mit Salz und Öl aufpolieren.

 

[msousa]

Hallo Grillfreunde
Ich habe so ein Teil bzw Mojoe Platte direkt aus Amerika geschenkt gekriegt... Nun bin ein bisschen überfordert, ich brauche ein Gasgrill in der die Platte drauf platz hat? Oder ein Gasbrenner wie man auf der Facebook seite der mojoe gruppe sieht, könnt Ihr mir weiterhelfen?? Danke euch

 

[15.8]

Schau mal im "der Spanien Shop" nach Gasringbrenner.

Gruß
Jürgen

 

[Cookaneer]

Ich habe meine Griddle problemlos mit einem 7,5kW-Hockerkocher betreiben können.

 

[carsten666]

Hi, wollte Griddle Platte lasern lassen. Hat jemand Interesse? Welches Material ist am besten?

 

[Maze]

Hallo Carsten,
die Orginale MoJo die Du kaufen kannst, ist eine Stahlplatte mit 6,3mm Stärke also mit nem 6-8mm Material bist Du auf der sicheren Seite.
Ich habe ne St37 Platte genommen allerdings in 10mm weil das Material noch hatte.

 

[carsten666]

Hi, welche Durchmesser sollte die Platte haben. (Weber 57 cm)

 

[illexfischer]

Hi, welche Durchmesser sollte die Platte haben. (Weber 57 cm)

lies mal den ersten Beitrag

 

[carsten666]

Hab ich jetzt auch gelesen. Werde nächste Woche mit den Bau beginnen.

 

[Maze]

Hallo Carsten,
ich würde Dir 620-630mm im Durchmesser empfehlen, die Griddle sollte etwas über den Kugelrand rausschauen!!!

 

[carsten666]

Hab mich für 600 mm entschieden. Der Kugelgrill hat ja nur einen Durchmesser von 57 cm.

 

[Gus Bakus]

Morsche,
hört das denn nie auf?
Gerade erst gesehen und der haben-wollen Drang war sofort da. Muss mich mal schlaumachen wo ich so ne Platte herbekomme.
Vielen Dank Maze!

 

[Ben57gbs]

Ja so ist das hier
ich habe auch eine .

 

[Gus Bakus]

Ich hab mich mal ein bissl schlaugemacht und könnte ne 60er runde Platte in 6mm Stärke für 60.- + Versand bekommen. Muss nochmal genauer schauen, evtl. geht nochwas ein bissl günstiger.Dann noch Muttern und Winkeleisen dran und ferdsch is die Griddle!

 

[Ben57gbs]

Oder eine Schlosserei vor ort suchen. Versand gespart

 

[siegfried remc]

Danke Maze für dieses wunderbare Grillgerät. Ich habe mal deine Maße kopiert und nachgebaut anstatt der Müttern habe ich Hülsen angeschweisst egal ob ich die mal brauche erstma ham. Als Rand lag zufällig ein alter Stahlreifen von einem Wagenrad rum der auch noch perfekt paste. Eigentlich wollte ich die Platte für meinen Weber verwenden nutze aber erstmal meine Waschmaschinen Feuertrommel. So jetzt auch von mir auch noch paar Bilder

 

[siegfried remc]

Ich glaube das Teil wird öfters benutzt. War alles sehr schmackhaft ging schnell und man kann den Tag(abend) draußen genießen.

 

[Ben57gbs]

Lecker lecker
Siegfried

 

[iron.fire]

Jetzt muss ich meine auch mal zeigen. Ist leider wie schon erwähnt aus Edelstahl, aber testen werde ich sie auf jeden Fall.
Gestern einen Kamin voll Briketts durchglühen lassen und dann rein damit. Doch leider ist das mit dem Einbrennen nicht so geworden wie es sein müsste. Die Kartoffeln sind nicht dunkelbraun geworden, somit tippe ich auf eine zu niedrige Temperatur.
Ich werde heute einen nächsten Versuch mit der doppelten Menge probieren.

 

[Grappaschlucker]

.....Ich werde heute einen nächsten Versuch mit der doppelten Menge probieren....

Meinst Du es wird besser, wenn Du doppelt so viele Kartoffeln nimmst?? -----duckundweg----