Nach "Apple-Cobbler" jetzt "Apple-Crumble"

[shnyder]

Hallo Freunde der süssen Nachspeisen,

nachdem ich ja den Cobbler nach einem Rezept von Cruiser getestet und für superlecker empfunden habe, musste jetzt ein artverwandtes Rezept dran glauben, der Appel-Crumble...und ich muss sagen auch superlecker.

Aber nun genug der Worte ... Bilder,Bilder,Bilder!

Zuerst die Zutaten Äpfel,Zucker,Zimt,Rosinen,Weißwein,Zitronensaft und Nelke dünsten nicht zerkochen und ab in gebutterten DO.

Streusel zubereiten, Mehl,Butter,Zucker,prise Salz schön krümelig.
Über die Apfelmasse und ab gehts.

schon fertig.

Tellerbild.

Sehr Lecker wars.

Denn Crumble gabs als Nachspeise zum Sauenfilet nach "Festus"-Art, habe ich mir hier im Forum abgeklaut (werde ich auch einstellen) - Danke Festus

mein Sauenfilet: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/sauenfilet-nach-festus-art-im-cobb.123442/#post524684

Leckere Grüsse shnyder

 

[waldwuserin]

Da hätt ich jetzt auch gern ein Stück gehabt. Sieht ja toll aus. Muß ich mal nachbasteln.

Gruß Ivonne

 

[MichaelGrill]

Sehe ich das richtig und der Teig ist auf der "Obstseite" noch etwas matschig ?
Ich hab seinerzeit für das "matschige" reichlich Kritik bekommen (nicht hier im GSV, sondern live) - und ich weiss bis heute nicht recht, ob das so gehört.

Fragende Grüsse
Michael

 

[da Tom]

Sehe ich das richtig und der Teig ist auf der "Obstseite" noch etwas matschig ?
Ich hab seinerzeit für das "matschige" reichlich Kritik bekommen (nicht hier im GSV, sondern live) - und ich weiss bis heute nicht recht, ob das so gehört.

Fragende Grüsse
Michael

...schei.. auf die Kritik, gut ist was einem selber schmeckt


...und es wir eh immer zu wenig Süsses im DO gemacht


...so ein Stück wäre jetzt auch nicht schlecht

 

[MichaelGrill]

...schei.. auf die Kritik, gut ist was einem selber schmeckt

... wenns einem selber schmeckt schon ....

Aber es war seinerzeit grenzwertig.

Gruss
Michael

 

[shnyder]

- wegen weicher Teig,

hatte den DO eingebuttert über den Rand des Kuchens nach oben, und da hat sich wahrscheinlich die warm werdende Butter mit den Streusel am Rand verbunden und dadurch sind die Streusel am Rand etwas weicher, der Rest passte schon.

Wenn man das verhindern will, dürfte man - denke ich - den Rand vom DO nicht Buttern, sondern vielleicht mit Backpapier auslegen.

Nichtsdestotrotz g'schmeckt hat's shnyder

 

[Mag]

Sehr schöner Apfelstreusel

 

[q220-koenig]

Apple-Crumble ist ein Gedicht - wir essen auch dazu gerne eine Kugel Vanillieeis!

 

[Gast-a8b3lM]

sehr geil, ich steh total auf streusel!