Hallo zusammen,
nach langer Beitragsabstinenz melde ich mich heute mit der Vorstellung meiner neuesten Errungenschaft bei euch.
Den Fischhalter hab ich in der neuen Fire&Food entdeckt. Da der Hersteller bei uns um die Ecke ist, hab ich mir gleich einen besorgt und ausprobiert. Der Aufbau ist ganz einfach, und er lässt sich in der Länge verstellen, wenn der Fisch mal größer sein sollte.
Als Probestück musste eine Forelle herhalten. Die hab ich innen mit etwas S&P gewürzt. In die Ständermitte, zwischen den Haltern, passt noch Petersilie und Zitronenscheiben.
Das "Fischlein" darf Probesitzen.
Schön die Augen verdeckt und den Schwanz eingeklemmt. Passt genau!
Stellprobe in der Kugel. Passt auch. Los gehts.
Nach ca. 35 Minuten indirekt in der Kugel lies sich die Rückenflosse leicht lösen. Die Haut hab ich abgezogen, leicht gesalzen und knusprig gegrillt.
Der fertige Proband wird auf dem Halter serviert und zerlegt.
Er war sehr saftig, die Gräten blieben fast alle am Rückgrat und der Teller blieb sauber.
Fazit: Cooles Teil, das auch der Tochter gefällt, da sie dem Fisch nicht direkt in die Augen schauen muss. Kommt sicherlich noch oft zum Einsatz. Auch die Reinigung war ganz einfach, da sich alles zerlegen lässt.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
nach langer Beitragsabstinenz melde ich mich heute mit der Vorstellung meiner neuesten Errungenschaft bei euch.
Den Fischhalter hab ich in der neuen Fire&Food entdeckt. Da der Hersteller bei uns um die Ecke ist, hab ich mir gleich einen besorgt und ausprobiert. Der Aufbau ist ganz einfach, und er lässt sich in der Länge verstellen, wenn der Fisch mal größer sein sollte.
Als Probestück musste eine Forelle herhalten. Die hab ich innen mit etwas S&P gewürzt. In die Ständermitte, zwischen den Haltern, passt noch Petersilie und Zitronenscheiben.
Das "Fischlein" darf Probesitzen.
Schön die Augen verdeckt und den Schwanz eingeklemmt. Passt genau!
Stellprobe in der Kugel. Passt auch. Los gehts.
Nach ca. 35 Minuten indirekt in der Kugel lies sich die Rückenflosse leicht lösen. Die Haut hab ich abgezogen, leicht gesalzen und knusprig gegrillt.
Der fertige Proband wird auf dem Halter serviert und zerlegt.
Er war sehr saftig, die Gräten blieben fast alle am Rückgrat und der Teller blieb sauber.
Fazit: Cooles Teil, das auch der Tochter gefällt, da sie dem Fisch nicht direkt in die Augen schauen muss. Kommt sicherlich noch oft zum Einsatz. Auch die Reinigung war ganz einfach, da sich alles zerlegen lässt.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
