Noch ein Mini....

[hirvi_]

Die Griffe sind Marke Eigenbau, oder? Die Ablegebretter finde ich auch eher lächerlich, da passt gerade ein Weizen und die Grillzange drauf Und irgendwie sieht der kleine Chinakracher so besser aus

Streich die Frage, nach Augen auf habe ich erkannt, wie Du das gemacht hast ....

Grüße

Kai

 

[Salatkoch]

Achtung nur heut bzw noch 14H kostet er bei Vida direkt 135€ inklusive im Tagesangebot

In der Bucht knapp 190 €.

 

[mt152]

Inzwischen ist die Charge mit Beinen ausverkauft und ich hab mir gerade eben den wohl zweitletzten der Knubbeligen mit kleinen Füssen ergattert. Wer den letzten will, muss schnell sein, bei eBay sind die Angebote draussen, bei amazon kostet er mit Versand inzwischen rund 225, bei vidaxl selbst ist er noch für 183€ incl Versand zu haben.

 

[Salatkoch]

Mein Kleiner war gestern fleisig.
6 Minihaxen, 4 Stücke Lachs, 3 Rostbratwürstchen und ca. 25 "Schiwatschischies", mit ner handvoll Kohle.

 

[Gast-153oNg]

@Salatkoch :Wie das denn? Alles direkt vergrillt, oder erst die Haxen low & slow und dann den Rest flach gegrillt?


Grüße

 

[Salatkoch]

Nach der Reihe........

 

[Gast-153oNg]

@Salatkoch : Schaut sehr gut aus!!!
Ist doch immer wieder erstaunlich, was das kleine Ei immer so zu verrichten mag?!

Grüße

 

[Gargoile]

Zu den Bildern oben.........Fisch und Haxen zusammen auf dem Grill ?
Nimmt das nicht gegenseitig Gerüche an ?

 

[Salatkoch]

Der marinierte Lachs war ja nur 2 Minuten pro Seite auf dem Grill.

Ich und unsere Mitesser haben nichts bemängelt........

 

[Salatkoch]

Gestern eine Kleinigkeit gegrillt.

Vom anzünden bis zum ersten Biß 15 Minuten.

 

[Juleslesquet]

Also meine sind nicht so schnell auf Temperatur. Wobei ich das jetzt auch nicht so richtig die Kruste erkennen kann. Ich finde für so große Geräte ist es nicht das richtig Gerät: Was aber auch kein Problem ist, da ich solche Stücke nicht oft habe. Freut mich aber, dass hier wieder was kommt. Ich habe mit meinen zwei (eigentlich drei) Minis jedenfalls viel Spaß

 

[Salatkoch]

Das ist ein T-Bone - Steak.


Von der Fleischqualität könnte man das roh essen.

Welche Kruste meinst du?

Der Grill ist dafür absolut ok..

Bin mit einem Kumpel alleine Zuhause.
Die restliche Kohle vom letzten mal angefeuert.

Auf meinem großen Grill verbrauche ich einen halben Sack.
Egal wieviel ich grille.
Und die Kohle ist dann durch.

Hier Schieber zu, bis heute.

Mit 3 Hände Kohle grille ich 5 mal. Natürlich nur kleine Mengen.

Aber dafür ist der Mini ja auch ein Mini.

 

[Gargoile]

ich denke , er meint die fleischkruste. ich find auch daß es etwas mehr "röstaromen" sein könnten...aber hauptsache es hat geschmeckt

 

[madden317]

Gab es den mit Innendurchmesser: 33 cm auch mit Keramikfüssen oder nur mit Nest? DANKE

 

[Salatkoch]

Vorige Woche 2,5 kg Hähnchenbeine.

Lagenweise direkt scharf angebraten, und dann ca. 2 Std. bei 140 C (laut Thermometer) indirekt gegart.
Nach einer Std. umgeschichtet.


2 Bilder vom Flachgrillen.

 

[madden317]

Moin,

wie zufrieden seid ihr mit euren MiniKamados? Gab es noch irgendwelche Verbesserungen? Danke

 

[Salatkoch]

Sehr zufrieden.

 

[TheDoc]

DITO!

 

[madden317]

Dann heißt es jetzt warten auf ca. März 2016, dann hol ich mir auch eines zu meinem Großen! Danke

 

[wyrm]

Klare Empfehlung für den Mini!