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Nubian Chocolate Hähnchenschlegel

Traekulgriller

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
...gab`s heute Mittag bei uns.

Danke an Jürgen (Taigawutz) für den Tipp das Hähnchen ca. 10 Min. vor Ende des Grillens
mit einer Mischung aus Butter, Honig, Nubian Chocolate und einem Spritzer Single Malt zu Glacen.:prost:

Das war echt richtig Klasse !

Hähnchenschlegel
1 Hähnchenschlegel.JPG



Olivenöl mit Nubian Chocolate gemischt und eingepinselt
2 gewürzt mit Nubian Chocolate.JPG



Detail
3 Detail.JPG



Indirekt grillen
4 Grill.JPG



Mischung aus Butter, Honig, Nubian Chocolate und einem Spritzer Single Malt
5 Glace angerührt.JPG



nach 50 Min.
6 Schlegel nach 50 Min..JPG



Geglaced
7 geglaced.JPG



Teller
8 Teller.JPG




9 Teller.JPG



Anschnitt
10 Anschnitt.JPG



Will jemand ?
11 Gabel.JPG





Das wird mit Sicherheit öfter gemacht !


Gruß Matthias
 

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Na Matthias, schon im Trainingslager :lach:

Um gegen Dein Spießhähnchen zu gewinnen ? :lach::lach:
Da hab ich kein Training nötig.:grin:


Sehen gut aus die Schenkel, denke diese Varainte werde ich auch mal testen. :thumb2:

Lohnt sich wirklich !;)

Gruß Matthias
 
Sieht echt klasse aus...
Jetzt muß ich mir aber auch mal das ominöse "Nubian Chocolate" bestellen.

Viele Grüße aus Hannover,

Micha
 
Sieht genial aus! :respekt:

:prost:
 
Verdammt ansprechend! :thumb2:
 
Moin Matthias,
da hätte ich gerne die eine oder andere Gabel voll genommen
happa.gif


:prost:
 

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Leckomio, das sieht toll aus. Ich muss jetzt endlich dieses Nubian-Chocolate bestellen......
 
Tolle Perfomance, Matthias!

lecker, lecker!
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