Pasta fürs PK wird selbagmacht-BASTA

[Die böse Königin]

Juhuuu . . . Ihr lieben Grill-Freundinnen und Grill-Spezln!

Das Patenkind (PK) isst auch gerne Pasta - nicht nur frischen Fisch.
Na gut, dann ran an die Arbeit:
zuerst frische Kräuter aus dem Zaubergarten holen!

Kein Fertigfutter - "alles selba machen" lautet die Devise!

Danke @Grillkeks für das königliche Rezept HIER

Meine "Freihandversion":
ca. 1,70 kg Hirschfleisch aus der TK und ein bissl antauen lassen,
in handliche bzw. Fleischwolf taugliche Stücke schneiden . .

. . . und fest gekurbelt (voll bio, ohne Strom)

Ab in den Wok und gut anbruzzeln, zuerst mit Martini den Bratenansatz lösen und einreduzieren, dann die selbe Prozedur mit einer 3/4 Flasche Sekt (Linderhof, königlich, kann man auch ein bissl naschen beim Kochen).

Karotten, Porree, Sellerie, Zwiebel im elektrischen Küchenskalven hübsch klein zerstückeln.

Im großen Topf mit reichlich Butter gemütlich anschmurgeln und dann das angebruzzelte Fleisch dazugeben.

Mit Milch aufgießen und unter kontrolliertem Umrühren einreduzieren.

Nun die passierten und gestückelten Tomaten (je 2 Dosen) dazugeben und 3-5 Stunden schmurgeln lassen, gelegentlich ´mal umrühren.
Zuletzt mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern (was halt ausm Rasenmäher kommt, am besten aber mit viel Oregano und Basilikum) verfeinern.
Brav bearbeiten mit dem "Zip-Zap", besser bekannt als Wiegemesser.

Nebenbei hat der brave @zaubervati mit dem PK schon den Nudelteig voerbereitet:
500 g Semola
8 Eier
1 EL Meersalz
5 EL Olivenöl
10 min verkneten, in Frischhaltefolie wickeln und mind. 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen

und einen schnellen Ferien-Nudelmaschinen-Bedienungskurs abgehalten.

bon appetito - so schmeckt Sommer

Königliche Grüße

 

[de Tina]

Einfach klasse, vor allem wenn das Patenkind so fleißig mitkocht

LG ins Waldviertel

 

[carmai24]

Ich denke mal, wenn ich irgendwann auf einem OT durch @Die böse Königin geadelt werde, stelle ich gleich noch den Antrag PK zu werden.
Ein super Essen habt ihr da wieder zubereitet .

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Ich will auch ein PK werden. Dann werde ich durch die PO und PT auch so lecker bekocht.

 

[Falkenstadl]

So lobe ich mir die Nachwuchsausbildung. Selbst gemacht schmeckt dem PK sicher nochmal so gut. Und man weiß was man ißt.
Da tät ich jetzt eine Portion nehmen.

 

[Oktul]

Ich finde es richtig klasse was euerm PK während seiner Ferien alles geboten wird Angeln, Burger basteln, Nudeln selbst machen.....der hat was zu erzählen wenn er wieder zu Hause ist! Toll was ihr alles für und mit ihm macht

...ich habe demnächst auch ein paar Tage frei....falls ihr Zeit habt....

 

[Maze]

Sehr schön Pasta geht doch immer besonders so lecker selbst gemachte wie Deine, 1A!!!

 

[masi]

Wau !!!!
Genial ))))))))

 

[ralfdiver]

Spitzenklasse!

 

[chili-sten]

Fein gemacht

 

[Grillkönig_Deluxe]

Das sieht aber sehr sehr lecker aus!

 

[Gast-bwrStw]

Goil.

 

[Gast-PK94g9]

Warum muss ich mir diese Bilder noch vor dem Mittagessen ansehen! Ich habe Hunger!
Sehr schön, eurem PK gehts schon sehr gut!

 

[Grillkeks]

Na also, es geht doch auch Play Station und ohne WhatsApp und den ganzen Schmarren.
Wenn sich liebevolle Erwachsene die nötige Zeit nehmen, lassen sich Kinder für sowas begeistern und lernen dabei noch jede Menge.
Toll gemacht ihr zwei Zauberer, euer Patenkind wird euch mal dankbar sein.

PS: Freut mich immer wieder, dass euch "meine" Bolo so gut schmeckt.

 

[Spätzünder]

Bei Euch mache ich auch mal Urlaub... angeln, sich dreckig machen, shoppen mit @Die böse Königin, leckere selfmade Pasta machen und dan verdrücken, Bürger vom @zaubervati ... vielleicht ein kühles Bierchen...
So dürfte es sein

Glück Auf

 

[Bär]

Wahrhaft

Königliche

ist auch das Pasta-Gericht. Und die tolle Anleitung.
Ein Königreich, Euer PK sein zu dürfen.

Cheers
Gerhard

 

[fossie1960]

Super lecker ! Kochen mit Kindern macht voll Laune und das Essen schmeckt nachher nochmal so gut. Ich hab die gleiche Nudelmaschine, ein wirklich feines Gerät.
LG Jürgen

 

[Eichi78]

Gscheit guat schaut des aus und so hat des an Sinn wenn er söwa fia sei Fuada wos tuan muaß.
Mei Bua kurböt ah immer brav wenn ma Nudeln machn.

Schen Gruaß,
Günther

 

[bandittreiber]

Um bei euch Patenkind zu sein, wäre mir fast wert wieder in die Kirche einzutreten.
Klasse gemacht, da läuft einem das Wasser im Mund zusammen

 

[Balkonglut]

Königliche Pasta mit königlicher Bolo für das Patenkind! Du bist gar keine böse Königin... Ich würde Dich auch zur Patentante wählen und Deinen königlichen Zauberer gleich dazu!

Das sieht sehr lecker aus und das Patenkind ernährt sich vorbildlich

Gruß

Balkonglut