Grünes_Herz
Militanter Veganer
Hmmhh das weckt fast Heimatgefühle - gehörte auf Dienstreise zum Asado dazu in Argentinien. Mit den deutschen Zuschnitten und "Qualitäten" konnte ich GARNIX anfangen -ich denke auch die Reifung im Beutel macht es, da es ja ebenso leidig frisch vakumiert wird---das riecht man an dem vergammeltem Milch Geruch wenn das Paket geöffnet wird--das sind die Zersetzungsprodukte ....Michsäurebakterien. In dem Fall ein Gütesiegel - hier hat die Reifung voll begonnen !