Pitmaster - Temperaturregler, Eigenbau

[Pele]

cooles Teil, schöne Ausführung !

Bin auf den ersten Test gespannt ob dann auch alles funktioniert.

Viel Erfolg wünscht

Peter

 

[sheer]

was mache ich falsch?
Pitmaster läuft, allerdings schaltet er bei ca. 73° automatisch ab obwohl eine höhere Temperatur eingestellt ist.
Bei beispielsweise 60° macht er was er soll.

Edit:
4. Test: Er schaltet nun kurz aus und gleich wieder ein. (ist das normal) Dies war ein Test im Wasserbad. Ich komme nur bis 97°. Ich teste jetzt noch im Ofen

2. Edit:
Ofentest war gut. Aber auch hier hat er immer wieder mal Pausen gemacht.
Die nächste Zeit folgt der tatsächliche Praxistest

 

[honza]

hast du das mal länger beobachtet. Bleibt er bei über 73 aus?

Eigentlich sollte der rex eine eigene Logik entwickeln wann er an und aus geht. Das funktioniert nicht so das er bis zur Ziel-Temp an bleibt und darüber nur aus ist.

Das sollte eher so aussehen. je weiter er vom Ziel weg ist je länger schaltet er an in einer gewissen Zeiteinheit an.
Beispiel: Ziel 110 Einheit Minute
bei 20 ist er 60/60 Sekunden an.
bei 80 ist er 40/60 an
bei 110 vielleicht noch 5/60
bei 140 0/60

Ich weiss jetzt nicht wie der Rex normal konfiguriert ist.

 

[sheer]

hast du das mal länger beobachtet. Bleibt er bei über 73 aus?

das war nur bei den ersten Tests mit dem Lötkolben. Wohl nicht das geeignete Mittel.

Danke für die Info

 

[Nameless2nd]

So, dank eurer tollen Hinweise und Anleitungen habe ich letztes Wochenende auch mal gebastelt:

Klassischer Aufbau - Rex C100FK02, 0°-400° Typ K Thermoelement, 75mm Radiallüfter, 12V Netzteil vom kaputten Router, CD-Koffer.

Heute war die Feuertaufe: Nach ~20 Minuten (Haufen unangezündeter Briketts, ~8 Glühende drauf, Abluft 2mm offen) hat sich mein 57er Weber auf +- 2° von den eingestellten 130° eingependelt und die Temperatur konstant über fünf Stunden gehalten. Mit leichter Optimierung der Brikettanordnung dürften sieben bis acht Stunden drin sein. Ich hätte nicht gedacht, dass die Kiste so gut funktioniert!

 

[Licher0]

Falls noch einer einen CD Koffer sucht

http://www.conrad.de/ce/de/product/883790/Alu-CD-Koffer-120-CDsDVDs?ref=searchDetail

 

[Unalu]

So jetzt hab ich mich auch mal wieder von euch anfixen lassen und hab mir deshalb auch einen Pitmaster gebaut.

Zum Einsatz kamen: ein ATX Netzteil, 2 x 50mm Axiallüfter, Rex C100 und eingebaut hab ich das Ganze dann in eine Munitionskiste
Auserdem hat mir ein Kollege noch Passende Aufsätze und Reduzierungen für die Lüfter als 3-D Teil ausgedruckt.
Verkabelt und angeschlossen hat es meine als Mechatronikerin ausgebildete Göga.

 

[refrase]

@ steffen

Klasse Steuerkiste

 

[Vanda]

Des Teil ist spitze geworden ...

 

[esemes]

coole Teile baut ihr hier RESPEKT!

aaaber, funktioniert ein Pitmaster wirklich so toll?
Meine longjobs (alle so um die 18-25 Stunden) habe ich mittels eines Mignonrings in einer 57er Weber Kugel realisiert, hat auch meisstens super geklappt, doch ab und an geht auch dieser aus

Habt ihr vielleicht Erfahrungen Pitmaster vs Mignonring?

 

[Ape]

ich mach kleiner sachen mit holzkohle und einer eisenplatte unter dem rost, solange kohle vorhanden ist funktioniert das ding 1a.

 

[WeberStocki]

Hallo zusammen,

angeregt durch diesen Thread habe ich nun endlich begonnen einen Pitmaster zu bauen und diesen gleich in meinen Werber Performer Touch n Go zu integrieren. Der Grill bzw. unter der Arbeitsfläche ist ja genug Platz vorhanden. Im ersten Schritt habe ich das Rex unter der Frontklappe eingebaut und auf der Rückseite den Stromanschluss über Kaltgeräte-Stecker inkl. "Hauptschalter" realisiert. Der Lüfter, die Stromverteilung und der Trafo werden in einer kleinen Box ihren Platz finden, die ich dann wiederum unter der Arbeitsplatte verschraube. Den Sensor schließe ich erst mal direkt am Rex an. Ggf. will ich das aber noch über eine Steckverbindung lösen. Mal kucken ob das alles so funktioniert, wie ich mir das vorstelle.

Hier schon mal die ersten zwei Bilder. Wenn´s weiter geht, folgen die nächsten Bilder.

Viele Grüße
Tom

 

[homedonk]

@WeberStocki
Sieht spannend aus, hast du mal geschaut, dass es nicht zu heiß wird, wo Du die Kabel verlegt hast?

@all
Ich brauche dringend noch nen Tip zur "Zugendlastung" des Fühlerkabels. Das hängt bei mir zZ einfach so aus der Box. Wie habt Ihr das gemacht?

 

[Frank74]

Kabelbinder. Dann ist der Zug darauf.



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[Paul_44]

Wie habt ihr das bei den Weber Kugeln mit Anschluss gelöst?
Mit Aschekasten dran ist das nicht soo der Wahnsinn ohne Bohren zu lösen.

Fotos dazu würden mir hier weiter helfen.

 

[WeberStocki]

@homedonk:
Die Kabel verlaufen ganz rechts am Grill, unter der Tischplatte, über dem Kohlekorb. Hitze kommt da fast keine mehr an. Da mach ich mir keine Sorgen.

Heute habe ich an der Box die alles beinhaltet weiter gebastelt. Bilder folgen.

 

[WeberStocki]

@Paul_44:
Bei meinem Performer will ich das irgendwie über die Brennereinheit lösen. Diese führt direkt in Mitten des Grills und bedingt eh schon von Haus aus, dass ein Loch im Grill ist - aber halt Herstellerseitig.
Bei meinem WSM 47 will ich den Anschluss über einen der Lufteinlässe am Boden lösen. Jeder hat ja drei Löcher. Zwei davon möchte ich für die Durchführung der Kabel der Fühler nutzen, ein anderes für die Zuluft. Dafür muss ich mir noch was anfertigen (drehen) damit ich den Schlauch anschließen kann.

So zumindest der Plan ... mal schauen was draus wird

 

[Tombgirl]

So, wir haben uns auch mal aufgerappelt und nen Pitmaster gebastelt.
Im Moment mit nem Eurotherm Regler, da die China ware defekt ankam...
Erster Testlauf mit PP funktionierte super. 110°C über 16 Stunden an der Weberkugel gehalten

Hier mal noch ein paar Bilder:

Und bevor gefragt wird, Anschluß wie hier beschrieben: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/pitmaster-anschluss-an-weber-kugelgrill.179557/

Die Methode funktioniert Super und man muß halt nichts am Grill zerstören.

 

[four-eyes1983]

Hallo,
ich bin auch drauf und dran mir so ein tolles Gerät zu bauen. Nur frage ich mich wofür manche ein SSR einbauen und andere wieder nicht.
Ach und welche lüfter habt ihr so verwendet?

MfG

 

[Ape]

für meine weber kugel mit holzkohle und 120 grad reicht ein mini axiallüfter 30x30mm. ich hab bei mir das relais ausgelötet und einen mosfet eingebaut. im grunde völlig egal, hauptsache es funktioniert am ende.