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Pizza Drakula

chili-sten

Grillgott
15+ Jahre im GSV
Moin zusammen,

Pizza Drakula war früher unser Favorit beim Lieferdienst.
Im BO mit Pizzastein bekomme ich die inzwischen besser hin :D

Der Pizzateig wurde bereits gestern zubereitet und durfte dann 17 Stunden im Kühler ruhen.
Dann in Portionen geteilt und zu Kugeln geschliffen und weitere 3 Stunden bei Zimmertemperatur gehen lassen.
Die Belegung für Drakula:

Tomatensauce al' Arrabiata
Gouda, frisch gerieben
Thunfisch in Sonnenblummenöl, mit durchgepresstem Knoblauch verrührt
Kochschinken und Salami

Meine Frau hat statt Salami Mozzarella gewählt.


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02_belegen_der_ersten_Pizza.jpg


03_fertig_belegt.jpg


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War total lecker

:prost:
 

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Halali!

Für mich als alten Pizza Bäcker bitte auch eine. Aber was ist daran Dracula??

Grüße

Christian
 
Also ich würde eine nehmen so wie Deine Frau, aber mit zusätzlich noch Chillis oder so was scharfes.

Sehen gut aus!!!
 
Sehen spitzenmäßig aus, deine Pizzen (Pizzas).

Die mit Thunfisch macht mich am meisten an.
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Sehr schöne Pizzen Torsten, ich würde die Dracula probieren... :messer:
 
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